حرصا على استمرار توفير الخبز المدعم للمواطنين طوال الوقت ، بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية، تعديل مواعيد تشغيل المخابز البلدية المدعمة على مستوى الجمهورية اعتبارًا من اليوم الإثنين أول أيام شهر رمضان وطوال الشهر ، حيث سيبدأ العمل منذ الساعة 8 صباحًا وحتى الساعة 11 مساءً لتوفير الخبز المدعم للمواطنين قبل الإفطار والسحور.
وبحسب خطة وزارة التموين والتجارة الداخلية يتم تحديد ساعات للعمل لكل مخبز وفقًا لحصة الدقيق المدعم الخاصة به، كما يتم المرور والتفتيش على كافة المخابز البلدية لضمان إنتاج الدقيق خبزًا وبيعه بالسعر المدعم 5 قروش للرغيف، إضافة إلى متابعة أرصدة تلك المخابز أولاً بأول حيث ستقوم الوزارة بتوفير الأقماح للمطاحن والتى تقوم بإنتاجها دقيق وتوريده للمخابز فى مختلف المحافظات .
ووجه الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية بإنشاء غرفة عمليات بالوزارة، وأيضا بتشكيل غرف عمليات أخرى بمديريات التموين بالمحافظات وأخرى فرعية بالإدارات، وكذلك تشكيل مجموعات عمل للمرور على المطاحن للتأكد من توافر الدقيق، وكذلك المخابز لضمان إنتاج الخبز المدعم وفقا للمواصفات القياسية وكذلك المرور على مستودعات البوتاجاز ، للتأكد من بيع الأسطوانات بالسعر الرسمى ، بجانب استمرار الشركة القابضة للصناعات الغذائية وكذلك الشركات التابعة والمجمعات الاستهلاكية بتكثيف طرح السلع الغذائية سواء فى فروع الشركات أو من خلال فروع "معرض سوبر ماركت أهلا رمضان " بالمحافظات المختلفة .
وأكد الدكتور على المصيلحى على توفير الخبز المدعم فى كافة المحافظات طوال شهر رمضان للمواطنين وبكميات تكفى احتياجاتهم بالاضافة الى توفير السلع المدعمة لصرفها لأصحاب البطاقات التموينية بقيمة الدعم المخصص لكل فرد مقيد على البطاقات بجانب طرح كافة المنتجات الاساسية واللحوم والدواجن بالمجمعات الاستهلاكية بأسعار اقل من مثيلاتها فى الأسواق الأخرى .
وأكد عبد الله غرب رئيس الشعبة للعامة للمخابز، انه تم بدء تعديل مواعيد عمل المخابز البلدية اعتبارًا من اليوم الأثنين أول يوم رمضان لتبدأ من 8 صباحًا حتى 11 مساءً، وذلك وفقًا للحصة المقررة من الدقيق لكل مخبز، حيث يتم إنتاج الخبز ويبعه للمواطنين بالسعر المدعم بـ5 قروش للرغيف لافتا الى وجود ما يقرب من 30 ألف مخبز على مستوى كافة المحافظات وينتجون كميات من الخبز تتراوح من 270 مليون الى 300 مليون رغيف يوميا ، كما أنه يتم التنسيق مع وزارة التموين والتجارة الداخلية بشكل مستمر لتوفير الدقيق المخصصة للمخابز البلدية، وأن الدكتور على المصيلحى وزير التموين يقوم بتذليل كافة العقبات التى تواجه أصحاب المخابز ،خاصة فيما يتعلق بتوفير دقيق جيد مطابق للمواصفات القياسية مما ينعكس على أنتاج خبز جيد أيضا .
وأشار المحاسب هشام كامل وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية الى انتظام عمل ما يقرب من 1790 مخبزا على مستوى المحافظة ،كما يتم توفير كافة حصص الدقيق لهذه المخابز لإنتاج ما يقرب من 20 مليون رغيف يوميا داخل أحياء ومدن المحافظة، كما يتم التنسيق مع هيئة البترول لتوفير اسطوانات البوتاجاز بكميات إضافية حيث يتم زيادة طرح الاسطوانات بمعدل 20% لتلبية احتياجات المواطنين من البوتاجاز طوال شهر رمضان الكريم إضافة إلى الدفع بسيارات لتوفير الاسطوانات للمواطنين فى الأحياء.
