تعتبر وجبة السحور من الوجبات الهامة خلال شهر رمضان، والتى يجب أن تحتوى على أهم العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم للشعور بالنشاط والحيوية خلال اليوم، ومن هذه الوجبات الجبن المخبوز بالزيتون، والتى نتعرف عليها فى السطور القادمة.
مكونات الجبن المخبوزة بالزيتون :
1/2 كوب زبدة مخفوقة .
1 كوب طحين .
1 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2 كوب جبن شيدر مبشورة .
1/2 معلقة صغيرة من الكمون المطحون .
1/4 معلقة صغيرة من الفلفل الحار .
40 زيتون أخضر.
تكلفة هذه الوجبة :
- فلفل أسود بـ3 جنيه.
-كيلو زيتون أخضر سعر 22 جنيه.
طريقة عمل الجبن المخبوز بالزيتون :
- قومي بخفق الزبدة و الجبن معاً ثم ضيفى الطحين ، والفلفل الحار فى وعاء مع تغطيته لمدة 1 ساعة علي الأقل، ثم لف الزيتون في خليط من الجبن .
- ضعي الزيتون الملفوف بالجبنة على الخبز واتركيه في الثلاجة حتي يتجمد ثم خزنيه.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة هادئة.
- إخراج كرات الجبن و الزيتون من الثلاجة وأتركيهم فى الخارج لمدة 15 دقيقة ثم ادخليها الفرن .
