خلى مطبخك إيطالى..طريقة عمل المكرونة بالدجاج بخطوات بسيطة

تحرص الكثير من السيدات على إعداد الأطعمة بطرق مختلفة، وذلك لجذب الأطفال فى أنواع الطعام المقدمة فى المنزل والإبتعاد عن شراء الأطعمة من المطاعم والتى قد تكون غير صحية، ولذلك نتعرف فى هذا التقريرعلى طريقة عمل الدجاج بالطريقة الإيطالية، وفقاً لما ذكره موقع " womansday ".

طريقة عمل الدجاج بالمكرونة بالطريقة الإيطالية:

المكونات

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.

12 قطعة من صدور دجاج بدون عظم ، مقطعة إلى قطعتين.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود مطحون طازج.

ربع جرام عصير ليمون طازج.

4 جرام من مرق الدجاج منخفض الصوديوم.

طبق مكرونة .

 

4 أوقيات من جبنة كريمى .

1 جرام من البازلاء .

2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

نصف جرام، من  بارميزان المبشور الناعم.

1 ملعقة كبيرة من الطرخون المفروم الناعم.

 

طريقة التحضير :

- سخني الزيت في مقلاة عميقة كبيرة على درجة حرارة متوسطة .

- يُتبّل الدجاج مع ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً .

- بعد مرور 5 دقائق، قومى بنقل المكونات السابقة ذكرها إلى وعاء كبير، مع إضافة عصير الليمون إلى المقلاة، ثم اسكبى الدجاج في الوعاء.

- قومى بإضافة المرق والمكرونة إلى المقلاة مع غلى المزيج، والتقليب على درجة حرارة هادئة لمدة  10 دقائق.

-  قومى بإضافة الجبن الكريمي مع التحريك حتى الذوبان، ثم قومى بتقليب البازلاء وعصير الليمون والبارميزان والطرخون، وعند الإنتهاء من الطهى، قومى بتقديمها لأفراد أسرتك.