يعتبر من طقوس الاحتفال بعيد الفطر إعداد الكعك والبسكويت والبيتفور والغريبة، ولكن البعض لا يفضل الإكثار من تناولها لأسباب مختلفة، لذلك يمكن استبدالها بكوكيز بالشيكولاتة واللوز والتى نتعرف على طريقة عملها فى السطور القادمة.
طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة باللوز:
المكونات
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- بيضة و 2 ملعقة من العسل .
- 150 جرام لوز محمص ويفضل أن يكون مفروم.
-200 جرام من الشيكولاتة المفرومة.
.jpg "طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة باللوز (1)")
- 300 جرام من الدقيق.
- 1 ملعقة من بايكنج صودا.
- 120 مللي من الزيت.
- 100 جرام سكر سنترفيش.
-1 ملعقة من الماء و 2 فانيليا .
.jpg "طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة باللوز (2)")
طريقة التحضير :
- قومى بخلط الدقيق بالبايكنج صودا بالملح.
- اخلطي الزيت بالعسل والسكر مع إضافة البيض والفانيليا والماء.
-ضيفى الشيكولاتة واللوز على المكونات السابق ذكرها.
.jpg "طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة باللوز (3)")
- قومى بتغطية المكونات السابق ذكرها، وأحفظيها بالثلاجة لمدة ساعة .
- أفردى العجين على ورقة فويل بواسطة ملعقة صغيرة، بحيث أن تكون بين كل ملعقة والثانية حوالي 5 سنتميتر.
- ضعى الكوكيز فى الفرن، حتى يصبح لونه ذهبى، ثم أخرجيه ليبرد وقدميه بعد ذلك لأفراد أسرتك .
