تسعى السيدات إلى إضافة مجموعة من وصفات الحلويات الجديدة إلى قائمتها المفضلة، ولذلك فإن الـ" شوروز" تعد من ألذ وأسهل الحلويات التى يمكن القيام بها، والتى رصدها موقع "allrecipes".
![Churros Churros](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/7/22/607552-churros-3.jpg)
Churros
المكونات:
1 ⅛ كوب دقيق.
رشة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
معلقة من نكهة الليمون
1 ¼ كوب ماء مغلي
½ كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
3 بيضات
2 كوب من الزيت النباتي للقلي
1 ½ كوب سكر بالقرفة
![Churros Churros](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/7/22/81404-churros-1.jpg)
Churros
للتقديم:
مربى الفراولة.
2 ½ كوب من القشدة المخفوقة.
![churros 2 churros 2](https://img.youm7.com/ArticleImgs/2019/7/22/183366-churros-2.jpg)
churros 2
طريقة عمل الـ churros
- عليك بنخل الدقيق في وعاء كبير، ثم إضافة الملح والسكر والليمون وخلطهم جيدا.
- أضيفى الماء المغلي والزبدة والفانيليا في وعاء كبير، وقومى بتسخينه بلطف حتى تذوب الزبدة ويغلي الخليط.
- قومى بإضافة خليط الطحين، ثم اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق.
- قومى بخفق البيض في وقت واحد حتى يصبح المزيج سميكا ولزجا، واتركيه يبرد لمدة 10-15 دقيقة.
- انقلى خليط الـ "شوروز" فى "قمع" مع فوهة واسعة، مع تسخين الزيت في قدر كبير، حتى يصل إلى 180 درجة مئوية.
- اخلطى مزيج الـ"شوروز" فى الزيت، وقومى بقص أطرافه بمقصات المطبخ، ثم ضعيه فى الزيت لمدة 5 دقائق، حتى يتحول لونه إلى البنى.
- قومى بتصفية الـ"شوروز"على المناديل الورقية، ثم غطيه بمزيج من السكر والقرفة، وقدميها مع مربى الفراولة والكريمة المخفوقة.