"الفتة" من أشهر الأكلات فى عيد الأضحى المبارك، وعلى وجه التحديد فى أول الأيام، حيث تعد من الوجبات الأساسية، على مائدة الطعام، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء والأحباب، عقب الانتهاء من صلاة العيد، لتناول الوجبة الأساسية، ويحرص عدد من النائبات على إعداد "طبق" الفتة، بأنفسهن، وأصبحت هذه عادة لديهن.
سألنا عدد من نائبات البرلمان عن كواليس أول أيام العيد، وكيف تستعد النائبات لعمل صينية الفتة، فى أول أيام العيد، وهل يحرصن على عملها بأيديهن، أم يقمن بالإشراف فقط.
وفى هذا الإطار قالت النائبة، ثريا الشيخ، إن عيد الأضحى المبارك، ارتبط بعدد من الأكلات، فى مقدمتها "صينية الفتة"، التى تعد أبرز الوجبات الأساسية، فى العيد، ومن قبل يتم تأدية الصلاة ثم ذبح الأضحية، وعقب الانتهاء من كل هذا تتوجه إلى المطبخ لعمل "الفتة".
وأشارت الشيخ، إلى أنها تحرص على عمل "الفتة" بنفسها" قائلة: "لازم أول يوم العيد الصبح صينية الفتة..والهُبر.. ولازم انا بنفسى اللى أعملها.. وبستعد ليها من الصبح بدرى، وتابعت مازحه: عليا طبق فتة محصلش".
وأوضحت عضو مجلس النواب، أن أول يوم له العديد من الطقوس أيضا، تتمثل فى صله الأرحام، والتجول فى الدائرى لتقديم التهنئة للمواطنين، وعقد لقاءات موسعة معهم، واللقاءات الجماهيرية، ومتابعة سير عمل الجهات التنفيذية خاصة فى ملف القمامة.
وفى نفس السياق، قالت النائبة، إلهام المنشاوى، أن أول أيام العيد مرتبط لديها بالعديد من الطقوس، والتى يُعد أبرزها، تأدية الصلاة، ولقاء المواطنين، لتقديم التنهئة، عقب ذبح الأُضحية.
وأشارت عضو مجلس النواب، إلى أنها تبدأ منذ أول أيام شهر ذى الحجة، بعمل مجمعات استهلاكية، لتوفير السلع للمواطنين، بأسعار مخفضة، خاصة السلع الاستراتيجية، واللحوم، بالتزامن مع عيد الأضحى المبارك، ويتم متابعة عدد من الملفات خلال هذه الفترة أبرزها ملف القمامة، والخدمات الصحية.
وفيما يخص علاقتها بالمطبخ، أكدت "المنشاوى"، أنها تتمتع بعلاقة وطيدة بالمطبخ، قائله:" علاقتى وطيدة بالمطبخ..ولازم أول أيام العيد اعمل صينية الفتة..الفتة بتاعتى سيبك أنت ملهاش حل".
وفى سياق متصل، قالت النائبة نوسيلة أبو العمرو، أن أول أيام العيد له ترتيبات خاصة وطقوس محددة، أبرزها ذبح الأضحية، وصلة الرحم، ثم عقد لقاء جماهيرى كبير ثانى أيام عيد الأضحى المبارك، للتهنئة بالعيد، ومتابعة الملفات والقضايا العالقة بالدائرة.
وحول علاقتها بالمطبخ، أوضحت أبو العمرو، أنها تُعد طبق الفتة، وجمع كل أفراد العائلة لتناول الوجبة الأساسية، خلال العيد، قائله: "علاقتى بالمطبخ قوية.. ولازم انا إللى أحضر الأكل.. او على الأقل أتابع".
واتفقت معهن النائبة فايزة محمود، التى أكدت أن علاقتها بالمطبخ جيدة، حيث تعد وجبة الفتة فى أول أيام عيد الأضحى المبارك، ويتم تناولها فى الغذاء، ومن ثم تشارك الأهل الاحتفال، ولقاء المواطنين طوال أيام العيد.
