سلطة التونة بالمكرونة من الأطباق الصحية والمفيدة، ويمكن عمله وتقديمه كأحد الأطباق الرئيسية، خاصة أن الأطفال يفضلون المكرونة بمختلف أشكالها وأنواعها، كما أنها من الوجبات سهلة التنفيذ ولذيلذ المذاق، وطريقة عملها نقلا عن موقع" tastesbetterfromscratch" كالآتى:
المكونات:
1/2 كيلومن المكرونة
علبة تونة كاملة كبيرة الحجم
بصلة متوسطة الحجم
ثلاث حبات من الطماطم
فلفل رومي ملون
فص من الثوم
كوبان من الذرة الحلوة
نصف كوب من الزيتون أسود
أربع ملاعق كبيرة من المايونيز
ملعقة صغيرة من صلصة المستردة
كوب من اللبن الزبادي
رشة من الملح.
رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
اسلقى المكرونة، وذلك عن طريق وضع إناء مملوء بالماء على النّار، وأضيفي إليه القليل من الملح والزيت، وعندما يغلي الماء جيدا أضيفي المكرونة، وانتظري حتى تنضج جيداً.
اشوى حبّات الفلفل لمدة عشر دقائق، وقلّبيها من كل الجوانب، وعندما تنضج جيداً، قطعيها إلى شرائح رفيعة. قطعى البصلة إلى شرائح، وحبات الطماطم إلى مكعبات.
صفى المكرونة المسلوقة جيداً، وبعدها اخلطي الطماطم والبصل والفلفل مع المكرونة، وأضيفى الذرة والزيتون، وتابعى الخلط. أحضرى علبة التونة وصفيها جيداً من الزيوت، وبعدها أضيفيها إلى المزيج السابق، وقلبيها برفق. قطعى الثوم، وقلبيه في الزيت على النار فى مقلاة، وبعدها أحضرى وعاء، وقلبى فيه الكاتشب والزبادي والمايونيز والثوم أيضاً.
أضيفى كامل المقادير مع بعضها البعض، وضعي ما ترينه مناسباً من الملح والفلفل الأسود.
ضعى الخليط في الثلاجة لبعض الوقت.
ضعيها فى طبق التقديم، وقدميها لعائلتك. يمكنك إضافة البقدونس أو الريحان على الوجه؛ لتزيين الطبق، وإعطائه نكهة لذيذة.
