تسعى الأم دائماً على التنوع فى أساليب الطهى المختلفة سواء بإضافة بعض التوابل التى تساعد على تغيير الطعم، أو قراءة وصفات مختلفة من كتب أو برامج الطهى، وذلك بهدف جذب أفراد الأسرة لتناول الطعام فى المنزل، ولذلك نتعرف فى السطور القادمة، على طريقة عمل الدجاج بالكريمة، وفقاً لما ذكره موقع " saltandlavender ".
طريقة عمل الدجاج بالكريمة
المكونات
2 صدور دجاج كبيرة مقطعة إلى نصفين بالطول.
دقيق
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
2 ملعقة طعام زبدة .
1 رأس ثوم كامل مقشر.
.jpg "طريقة عمل الدجاج بالكريمة (1)")
نصف كوب مرق الدجاج .
نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
1 كوب كريمة مخفوقة.
الملح والفلفل حسب الرغبة.
البقدونس المفروم (اختياري).
.jpg "طريقة عمل الدجاج بالكريمة (2)")
طريقة التحضير:
- قومى بتقطيع الدجاج إلى نصفين بالطول حتى يكون لديك 4 شرحات صغيرة، مع رش الدجاج بالملح والفلفل وغمرها في الدقيق.
- ضيفى زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الزبدة إلى مقلاة على درجة حرارة متوسطة، وبمجرد تسخين المقلاة، قومى بُقلى الدجاج لمدة 4-5 دقائق على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبى .
-ضيفى باقي الزبدة إلى المقلاة، وعند إذابتها ضيفى فصوص الثوم، مع التقليب الدجاج مع المزيج لمدة 3-4 دقائق، حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا من الخارج.
- ضيفى مرق الدجاج وعصير الليمون ومسحوق الثوم إلى المقلاة، وأتركيها لمدة 4 دقائق .
- ضيفى الكريمة على الدجاج وأتركيها لمدة 5 دقائق ثم قدميها لأفراد أسرتك مع تزيينها بالبقدونس المفروم .
