تهتم الأم بشكل دائم بتطوير طرق طهى الطعام سواء بإضافة بعض التوابل أو تجربة وصفات جديدة، أو حتى قراءة كتب أو مشاهدة برامج طهى لتعلم وصفات جديدة، ولذلك نتعرف فى هذا التقرير على طريقة عمل اللحم بالكاجو، من خلال إتباع طرق وخطوات بسيطة، وفقاً لما ذكره موقع "tasteofhome".
طريقة عمل اللحم بالكاجو
المكونات
4 ملاعق صغيرة نشا الذرة.
4 ملاعق صغيرة من صلصة الصويا.
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
1 ملعقة صغيرة من صلصة المحار.
ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
فلفل حار.
.jpg "عمل اللحم بالكاجو (1)")
1/2 كوب ماء بارد.
1 كيلو لحم مقطع لشرائح.
2 ملعقة طعام زيت الكانولا .
8 قطع من البصل الأخضر .
2/3 كوب من الكاجو المملح قليلاً.
2 فص ثوم مفروم.
الأرز المطبوخ الساخن.
.jpg "عمل اللحم بالكاجو (2)")
طريقة التحضير :
قومى بوضع المكونات السابق ذكرها من توابل في وعاء صغير، مع الدمج حتى يصبحوا ناعمين، ثم قلى اللحم البقرى فى مقلاة بملعقة كبيرة من الزيت إلى أن يصبح لونه وردي.
-قومى بتقليب البصل والكاجو والثوم في الزيت المتبقي لمدة دقيقة واحدة، مع تحريك خليط نشا الذرة حتى يغلى لمدة دقيقتين مع اللحم.
- قدمى اللحم بالكاجو مع الأرز لأفراد أسرتك.
