"جربت قبل كده أن تقف فى محل وتطلب ربع لا مؤاخذة.. أو نص لا مؤاخذة، أو سندوتش لا مؤاخذة رغم غرابة الاسم، إلا أن هذه الأكلة معروفة لدى سكان مدينة بورسعيد وبعض أهل القاهرة منذ سنوات طويلة، والآن بدأت تنتشر أيضا فى شوارع القاهرة".
أحمد بسيونى مدير المطعم قال إن المطعم بورسعيدى متخصص فى وجبات الأسماك بشكل عام، ووجبة "اللامؤخذة" معروفة لدى أهل بورسعيد منذ سنوات، وتتكون من بيض السبيط وتسمى فى المحافظات الساحلية باسم "لا مؤاخذة".
وأردف بسيونى قائلا: أن بيض السبيط أو "اللا مؤخذة" بتتحضر بأكثر من طريقة ومنها بيتشوح فى زبدة وتوم مع خلطة بهارات، ويضيف "غير أن طعمها حلو الاكلة دى ڤولتها عالى أوى يعنى أنت بتاكل وتنور فى ساعتها وتحس إنك خدت شحنة Power حلوة كدة".
