قال المهندس "على لاشين" وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، إنه تمت زراعة أكثر من 83 ألف فدان من محصول البنجر، مؤكدًا أن المساحة المستهدفة لزراعة محصول البنجر هذا العام 80 ألف فدان، وتم تجاوزه بإجمالى 3500 فدان، وتم الانتهاء تمامًا من عملية الزراعة.
وتابع لـ"اليوم السابع"، أن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى متمثلة فى قطاع الإرشاد الزراعى، أصدرت عدد من التوصيات والإرشادات الفنية الواجب على مزارعى محصول بنجر السكر مراعاتها، لزيادة إنتاج سكر البنجر، وتمثلت التوصيات التى أعدها معهد بحوث المحاصيل السكرية فى الآتي: فى العروة المبكرة (زراعة أغسطس) إجراء العزقة الثانية بداية شهر أكتوبر للزراعات المبكرة، وتضاف الدفعة الثانية من السماد الأزوتى (45 وحدة آزوت/فدان) تلقيم بجوار النباتات ثم الرى على الحامى. وتجرى العزقة الثالثة نهاية أكتوبر، تصبح بعدها النباتات وسط الخط و يتم الترديم حول جذورها.
فى العروة المتوسطة (زراعة سبتمبر) إجراء العزقة الأولى (خربشة) وتبدأ بعدها عملية الخف على نبات واحد و الترديم حوله إضافة الدفعة الأولى من السماد الأزوتى تكبيشا، بجوار النباتات ثم الرى المعتدل على الحامى مع صرف المياه الزائدة عن حاجة النبات ويضاف السماد البوتاسى بمعدل (50 كجم سلفات بوتاسيوم للفدان) تكبيشا بجوار النباتات مع السماد الآزوتى وإجراء عملية الرى مباشرة بعد التسميد.
العروة المتأخرة (زراعة أكتوبر ومنتصف نوفمبر) تبدأ الزراعة أوائل أكتوبر وتستمر حتى منتصف نوفمبر يتم تجهيز الأرض بالحرث و التنعيم والتسوية ثم نثر سماد السوبر فوسفات (200 كجم/ف) وتقسيم الأرض القنى والبتون بالتبادل بحيث لا يزيد طول الخط عن 10 متر لإحكام عملية الرى، وتتم الزراعة فى الثلث العلوى من الخط فى جور على أبعاد 20 سم بين الجور مع وضع 2-3 بذور بالجورة على عمق 1- 2سم ثم الرى على البارد مع ضرورة تشبع رأس الخط بالمياه. وتجرى ريه المحاياة بعد أسبوع من الزراعة ويستكمل الإنبات بعد 15-20 يوماً ثم يجرى الترقيع ببذور منقوعة فى الماء أو بشتلات سبق زراعتها فى أصص ورقية وقت زراعة الحقل.
