طريقة عمل البطاطس الصيامى والدايت بـ3 وصفات مختلفة

الثلاثاء، 22 ديسمبر 2020 04:02 م
طريقة عمل البطاطس الصيامى والدايت بـ3 وصفات مختلفة البطاطس المشوية
كتبت: شرويت ماهر

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
مع انخفاض أسعار البطاطس بشكل ملحوظ فى مصر، يمكننا انتهاز الفرصة وتقديمها بطرق مختلفة ومتنوعة، وعلى عكس الشائع عن البطاطس وأنها تتسبب فى زيادة الوزن كونها من النشويات أو لأننا نأكلها مقلية، ونقدم لك عدة وصفات لتحضير البطاطس بطريقة ملائمة للنظام الغذائى الصحى وكذلك الصيامى. 

 

كفتة البطاطس الصيامى

كفتة بطاطس
كفتة بطاطس

المكونات:

كيلو بطاطس مسلوقة

2 ثمرة جزر مبشورة

 2 ثمرة فلفل ألوان مقطع مكعبات صغيرة

فص ثوم مفروم

كوب بسلة مسلوقة

ملعقة كبيرة زيت 

 3 ثمرات كوسة مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة

½ ملعقة صغيرة كمون وملح وفلفل

كوب بقسماط

 

طريقة تحضير كفتة البطاطس الصيامي:

كفتة بطاطس صيامى
كفتة بطاطس صيامى

في وعاء كبير، ضعي البطاطس المقشرة والمسلوقة واهرسيها جيدًا، ثم أضيفي البقسماط والثوم والزيت، والبهارات من كمون وملح وفلفل أسود، وقلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.

في وعاء آخر ضعي الجزر والكوسة المسلوقة، والفلفل الملون والبسلة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

اصنعي كرات من البطاطس، واحشيها بالخضروات، واغلقيها جيدًا.

حمري البطاطس في زيت مغلي وغزير حتي يُصبح لونها ذهبيًّا، و قدميها مع صوص الكاتشب أو الباربكيو.

 

- البطاطس المشوية للدايت:

البطاطس المشوية

البطاطس المشوية

المكونات:

ثلاث حبات من البطاطس

8 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون

2 ملعقة صغيرتان من الزعتر المجفف

2 ملعقة صغيرتان من الريحان المجفف

1/4 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل المجفف الطازج

4 ملاعق صغيرة من الدقيق

1/2 ملعقة كبيرة من البابريكا

1/4 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودرة

نصف ملعقة كبيرة من البصل البودرة

بطاطس مشوية
بطاطس مشوية

طريقة التحضير:

قومى بغسل البطاطس جيداً، ثم قطعيها إلى أرباع بالطول، وأخلطى البطاطس جيداً بالدقيق، وزيت الزيتون، والزعتر، والريحان، والأريجانو، والبابريكا، بالإضافة إلى الفلفل الأسود، والثوم البودرة، والبصل البودرة.

ضعى قطع البطاطس في صينية الفرن، وأدخليها  إلى الفرن، وأشوى البطاطس حتى تستوي ويصبح لونها ذهبياً.

 

- بطاطس ودجز مشوية

بطاطس ودجز
بطاطس ودجز

المكونات: كيلو جرام من البطاطس غير المقشرة.

فلفل حلو، حسب الرغبة.

1/4 ملعقة كبيرة من الملح.

1/4 ملعقة كبيرة من الأوريجانو.

أربعة ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.

 

طريقة التحضير:

قطعى البطاطس إلى شرائح رفيعة، وضعيها فى إناءٍ واسع على الغاز، وغطيها بالماء، واتركيها حتى تغلي.

بعد ذلك ارفعى البطاطس، وصفيها، ثم ضعيها في صينية تيفال، وتبليها بمجموعة من البهارات؛ مثل: الفلفل الحلو، والملح، والأوريجانو، والزيت، ثم ضعيها في الفرن، واتركيها إلى أن تتحمر.

بطاطس ودجز
بطاطس ودجز









مشاركة

لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة