لترشيد استهلاك المياه والحد من زراعة المحاصيل الشرهة وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج ، واصل معهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة ، نشر أصناف زراعة الأرز الجاف ، والتوسع في زراعة المحصول على مصاطب واستنباط ونشر أصناف لها القدرة على تحمل الملوحة ونقص المياه والجفاف وتعمل على مقاومة الأمراض، وغير مستهلكة للمياه و تزيد الإنتاجية ، وتستهلك مياه بنفس كميات المياه التى تستهلكها الذرة الشامية.
قال الدكتورعلاء خليل مدير معهد البحوث الحقلية بمركز البحوث الزراعية ، في تصريحات لـ "اليوم السابع " ، نظرا لما تعانيه مصر من نقص مياه الري واتهام بعض المحاصيل الاستراتيجية مثل " الأرز " أنه مستهلك شره للمياه علي عكس الواقع الحالي ، حيث أنه أصبح يستهلك اقل كميه من المياه بفضل الاستراتيجيات و الأهداف التي يعمل علي أساسها علماء وزاره الزراعة و التي تتطابق مع تطورات حاجه المجتمع المصري والسياسة المصرية ، قام قسم بحوث الأرز - معهد بحوث المحاصيل الحقلية- مركز البحوث الزراعية- بالعمل علي عده محاور لتقليل استهلاك مياه الري في حقول الأرز تقارب ما يستهلكه محصول الذرة .
وأضاف علاء خليل ، أن اهم المحاور لتقليل استهلاك مياه الري في حقول الأرز ، إنتاج أصناف جديدة قصيرة العمر بـ(120 يوم) بدلا من الأصناف القديمة 160 يوم اى 40 يوما فرق مبكر النضج ، عالية المحصول تتحمل تطويل فترات الري ذات كفاءه عالية في استخدام المياه يكمن زراعتها علي خطوط بذره جافه في ارض جافه او تسطير و هي الصنف جيزه 179 جيزه 178 و هجين مصري1 و سخا 107 و سخا سوبر 300 ، ويكمن لهذه الأصناف فقط أذا زرعت تحت ظروف الشتل العادية أن توفر حوالي 1800الي 2000متر مكعب مياه .
وتابع " خليل " : بعض الأصناف أيضا منها إن تروي بماء الصرف الزراعي و المياه المرتفعة الملوحة و تزرع تحت ظروف الأراضي المتأثرة بالأملاح مثل الصنف هجين مصري1 و جيزة 178 و جيزة179 حتى أن هذه الأصناف يكمن أن تزرع تحت هذه الظروف شتلا علب خطوط يتم معاملتها ببعض المعاملات الزراعية والتي لا تمتص معه أي عناصر ثقيلة مضره بالصحة وتتحمل مستويات عاليه من الملوحة في التربة والمياه وتعطي محصول عالى.
و أكد مدير معهد المحاصيل الحقلية ، أنه تم استحداث مع الأصناف الجديدة للارز الجاف طرق جديدة لزراعه الأرز يكمن لهذه الأصناف أن تزرع بها مثل الزراعة تسطير و علي خطوط بذره جافه في ارض جافه كما في محصول الذرة حيث توفر هي و الأصناف حوالي 2800 الي 3300 متر مكعب مياه بفدان الأرز مقارنه بالصنف جيزة 171.
وأوضح " خليل "، أن الزراعة علي خطوط بذره جافه في ارض جافه مثل الذرة تروي كل ثمانية أيام فقط تغمر بالمياه مره واحده أثناء طرد السنابل وهذه الطريقة توفر ما يقرب من 1500الي 2000 متر مكعب مياه للفدان مع نقصان في المحصول غير معنوي تماما حيث يتراوح النقص فقط حوالي 9 -15% بمتوسط محصول 4 طن ، كما فى الصنف جيزة 179 و هجين مصري1 و جيزة 178 و سخا 107.
وأشارإلى أن ما يوفره الصنف القصير العمر حيث وصل معدل استهلاك المياه للفدان الصنف جيزة 179 إلي 3600 متر مكعب مياه إي ما يساوي استهلاك محصول الذرة ومحصوله حوالي أربعه طن للفدان مع كفاءة استخدام مياه وصلت إلي 1,1ببصمه مائية حوالي 900 سم3، و احتل 178والهجين المرتبة الثانية بعد جيزة 179 ثم بعد ذلك الصنف سخا 107: وهناك أ يضا سوبر 300 الذي يمكن زراعته في مواعيد متأخرة في أول شهر 6 او منتصفه.
وقال مدير المحاصيل الحقلية: الاصناف الحديثة غيرت البصمة المائية للأرز لتصل الي 0.91 متر مكعب مياه بدلا من 1 متر مكعب مياه حيث وصلت كفاءه استخدام المياه الي 1.1 ، هذه الأصناف أمكن زراعتها على خطوط أو تحت ظروف هوائيه كما يلي: زراعه الارز على خطوط بذره جافه على ارض حافه ، زراعه الأرز تسطير بذره جافه في ارض جاف توفر حوالى 1000 متر مكعب في الفدان و لا يوجد نقص فى ، المحصول عن الشتل العادى و ينصح التسوية بالليزر لزيادة كميه المياه الموفرة و المحصول في نفس الشتل علي خطوط ، وتمكن قسم بحوث الأرز من أنتاج أصناف يكمن شتلها علي خطوط مثل جيزة 178 و هجين مصري1 و جيزة 179 حتي تحت ظروف الأراضي الملحية و الري بماء مالح.
واكد تقرير المحاصيل الحقلية أنه يوجد في مصر ما يعادل 16 -18 مليار متر مكعب مياه صرف يمكن استخدامه مره ثانيه بطريقه أمنه في ري محصول الأرز كما في محافظات شمال الدلتا –كفر الشيخ و الدقهلية والبحيرة و دمياط وبورسعيد حيث تكمن قسم بحوث الارز –معهد بحوث المحاصيل الحقليه –مركز البحوث الزراعية من إنتاج أصناف تروي بهذا الماء و التي قد تصل ملوحته في بعض الأماكن إلي 5 مللي موز /سم ولا يوجد بالحبة أيه عناصر ثقيلة مع أضافه السماد البوتاسي ارضي( 25 كجم / فدان) و رشه قبل الطرد بحوالي 7- 10 أيام.
وأوضح تقرير المحاصيل الحقلية ، أن هناك حوالي 200 ألف فدان تروي بماء مخلوط فقط من ترعه السلام بمحافظات الدقهلية و الشرقية و دمياط و بورسعيد و الإسماعيلية ، و تصلح الأصناف جيزة 179 و جيزة 178 و هجين مصري1 مع استخدام بعض المعاملات السمادية ، مثل إضافة البوتاسيوم و السليكا ، بالنسبة الى الزراعة علي مياه الأمطار بعض أصناف الأرز المصري و هي جيزه179 امكن زراعته تحت ظروف الري بماء المطر فقط حيث اقيمت هده التجربة في الكاميرون و أعطي محصول حوالي 7 طن /هكتار.
