أعلن الدكتور ناصر الجيزاوي نائب رئيس جامعة بنها لشئون الدراسات العليا والبحوث، تمكن فريق بحثي من الجامعة وبمشاركة باحثين أخرين من الصين والهند والسودان، من نشر دراسة عن دور التانينات في تثبيط فيروس كورونا المستجد، من خلال الارتباط بالمستقبلات المحفزة "بانزيم البروتييز" دراسة بواسطة نظم النمذجة الجزيئية لـ 19تانينات قابلة للتحلل المائي ومختلفة فى البنية التركيبية وذلك بالمجلة الدولية الكيمياء الحيوية الزراعية.
من جانبة قال الدكتور إبراهيم خليفة المدرس بقسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة ورئيس الفريق البحثي، إن وباء الكورونا الناتج من العدوي بفيروس كورونا المستجد فيروس كوفيد 19، أثار مخاوف منظمة الصحية العالمية وكذلك جميع أنحاء العالم.
ومن الناحية النظرية، يمكن استخدام إنزيم البروتييز الرئيسي (السيستين-٣-كيموتريبسين) لفيروس الكورونا، لتثبيط نمو الفيروس لذلك قمنا نظريا بدراسة التأثير المثبط لـ 19 تانين قابل للتحلل المائى مختلفين فى البنية التركيبة على هذا الإنزيم بواسطة نظم النمذجة الحيوية من خلال الارتباط مع البقايا المحفزة للإنزيم.
وأوضحت النتائج، أن مركب Pedunculagin و tercatain و castalin قد تفاعلوا بشكل مكثف مع روابط المستقبلات الحيوية للإنزيم وخصوصًا الهيستدين 41 والسيستين 145، وبناء عليه لخصت هذه الدراسة إلى أن استخدام تلك المركبات الثلاثة ومصادرها من الأغذية الوظيفية المختلفة (المكسرات- التمور - الشاي الاخضر) قد تكون بمثابة مثبطات طبيعية محتملة لنشاط فيروس كورونا المستجد وقد تؤدي إلى تسريع عملية تطوير الأدوية لمكافحة COVID-19.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة