قال أشرف الجزايرلى، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن هناك عددا من الأنشطة التى تقوم بها الغرفة ، لرفع كفاءة وتنافسية المصانع ومن أهمها العمل مع قطاع الألبان ومراكز التجميع للالتزام باشتراطات سلامة الغذاء كما سيتم تطبيقها على عدد كبير من المزارعين وكيفية تحسين سلالة الأبقار، جاء ذلك خلال اجتماع المجلس التصديرى للصناعات الغذائية وهيئة سلامة الغذاء عبر " الفيديو كونفرانس " .
ومن جانبه طالب الدكتور حسين منصور ، رئيس هيئة سلامة الغذاء ، بضرورة تبنى مصانع الصناعات الغذائية فى مصر استخدام البيض المبستر فى الصناعات الغذائية المختلفة محليا ، لتجنب الأمراض التى قد ينقلها البيض غير المبستر ، موضحا أن البيض المبستر، يتم وضعه فى عبوات آمنة غير ملوثة والتى تساهم حينها فى رفع أى قيود على صادرات البيض من مصر إلى الخارج .
ومن جانبه طالب أشرف الجزايرلى ، رئيس غرفة الصناعات الغذائية، بضرورة الغاء نسبة الـ 14% التى تطبقها وزارة المالية كقيمة مضافة على السلع فى حالة استخدام البيض المبستر، فيما أكد الدكتور حسين منصور ، على مخاطبة هيئة سلامة الغذاء لوزير المالية بضرورة الغاء رسوم الضريبة على استخدام البيض المبستر بصورة عاجلة، والتى تعود على آمان وسلامة الصناعات الغذائية ككل .
وعلق المهندس هانى برزى ، رئيس المجلس التصديرى للصناعات الغذائية قائلا : إن المجلس سيعد دراسة شاملة لتشجيع المنتجين على الدخول فى صناعة البيض المبستر ولدينا حاليا ما يقرب من 3 مصانع تعمل على انتاج البيض المبستر .
