البحث عن وصفات سهلة وسريعة يمكن للمرأة من خلالها إعداد وجبة متكاملة لأسرتها على مائد الغداء من أكثر المهام الصعبة التي تواجهها أغلب ربات البيوت، وبعد الدجاج أحد أهم مصادر البروتين التي يفضل البعض تناولها بأشكال وطرق مختلفة، وتبحث الأمهات في كثير من الأحيان عن طريقة عمل الفراخ المقرمشة التي يفضلها الأطفال، لكن إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة وصحية لإعدادها، إليك نقلًا عن موقع "allrecipes" طريقة عمل صدور الدجاج مع الأرز الأبيض في نصف ساعة.
مقادير طريقة عمل الدجاج
الدجاج مع الأرز الأبيض
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
4 أنصاف صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
3 ملاعق كبيرة كاتشب
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
طريقة عمل صدور الدجاج
الدجاج
احضري طاسة عميقة وضعي فيها زيت الزيتون والبصل معًا على النار.
قلبى البصل في الزيت حتى يذبل ويصبح لونه نصف شفاف.
اضيفي الدجاج إلى البصل على النار، ويُحمر قليلًا.
في طبق، امزجي كل من الكاتشاب والصويا صوص، والسكر وعصير الليمون والفلفل الأسود معًا.
صدور الدجاج على النار
اخلطي كافة المكونات جيدًا، ثم ضعيهم فوق الدجاج واتركيهم على النار حتى يغلي الخليط ويندمج معًا.
بمجرد أن يصل الدجاج إلى مرحلة الغليان، غطيه وقللي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى ينضج.
ارفعيه من على النار، وقدميه مع الأرز الأبيض.
مقادير طريقة عمل الأرز الأبيض
طريقة عمل صدور الدجاج مع الأرز الأبيض
كوب من الأزر
كوب من الماء
ملح "حسب التذوق"
ملعقتين من الزيت النباتي
طريقة عمل الأرز الأبيض
طريقة عمل الدجاج مع الأرز الأبيض
قلبي الأرز حتى تتأكدى من تخلصه من الماء تمامًا، ثم أضيفي إليه الملح، وكوب من الماء الساخن.
غطي الأرز واتركيه على نار مرتفعة حتى يتشرب الماء، ثم قللي النار إلى هادئة واتركيه حتى ينضج، ويمكنك إضافة البسلة والجزر إلى الأرز لنكهة مختلفة.
