تعتبر المكرونة الإسباجتي معشوقة الأطفال الأولى ويمرحون كثيرًا عندما يجدون أمهاتهم تصنع لهم طبقًا شهيًا منه، لذا تفضل لكثير منهن تنفيذه بطريقة صحية ومفيدة لجسم أطفالهن بأدخال مجموعة من الخضراوات على مكونات المكرونة الإسباجتي، فيستعرض اليوم السابع مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل الإسباجتي بالسوسيس والخضار الشهية واللذيذة والمليئة بالعناصر الغذائية المفيدة والسوسيس المفضل للأطفال.
اسباجتي بالسوسيس والخضار
طريقة عمل الإسباجتي بالسوسيس والخضار
المكونات
نصف كيلو مكرونة إسباجتي
حبة كوسة
حبة جزر
بصلة مفرومة
كوب فاصوليا خضراء مقطعة
ملعقة زيت نباتي
4 أصابع سوسيس لحم
كوب كبير من صلصلة الطماطم
بقدونش مقطع للتزيين
بهارات "ملح وفلفل أسود وثوم بودرة"
الاسباجتي
طريقة عمل الإسباجتي بالسوسيس والخضار
طريقة التحضير
قومي بسلق المكرونة الإسباجتي نصف سلقة
ضعي الزيت النباتي على قدر فوق النار
ضيفي البصل المفروم على الزيت ثم قلبي جيدًا
ضعي التوابل من الملح والفلفل الأسود والثوم البودر
ضيفي كوب الطماطم المعصورة والمصفاة جيدًا
يمكنك وضع مكعب مرقة دجاج على الصلصلة
في طاسة متوسطة قومي بوضع ملعقة من الزيت النباتي
قومي بوضع السوسيس بعد تقطيعه إلى شرائح متوسطة
قطعي الخضار أصابع متوسطة، ثم ضيفيهم على السوسيس
قلبي جيداً حتى تشعري أنهم أكتسبا لون من الزيت النباتي
ضيفي الخضار والسوسيس على المكرونة الاسباجتي ثم قلبي جيداً
قومي بغرف الاطباق وضعي على الوجه قطع البقدونس المقطعة للتزيين
يمكنك استبدال السوسيس بقطع لحم أو فراخ
يقدم ساخن مع بطاطس بيوريه أو بطاطس محمرة
