طريقة عمل كيك للحفلات والأعياد بأقل التكاليف وبنفس طعم المحلات

الثلاثاء، 07 ديسمبر 2021 08:00 ص

طريقة تحضير كيك الاحتفالات والأعياد

إيمان حكيم

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء

في الاحتفالات والأعياد يتزايد البحث عن طريقة عمل الكيكة أو التورتة لأن الكيكة تعتبر من أهم أطباق الحلويات على مائدة الاحتفالات والمناسبات والأعياد التي تساعدنا على تكملة الفرحة، ومن الصعب أن تجد فى الاحتفال من لا يحب الكيكة سواء بين الكبار أو الأطفال، وإذا تم تحضير الكيكة بطريقة مناسبة فمن الممكن أن تصلح بديلا للتورتة لذلك يتعرض "اليوم السابع" مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل كيك الاحتفالات والأعياد بأبسط طريقة منزلية وغير مكلفة وبنفس مذاق ومظهر الحلويات فى المحلات مما يوفر لنا الكثير من التكاليف ويجعلنا نضمن نظافة المكونات.

طريقة عمل كيك المربى: أولاً المكونات

من 1لـ 4 بيضات

كوب سكر

كوب حليب

ملعقة كبيرة بيكينج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب ونصف من الدقيق

نصف كوب زيت

خمس ملاعق كبيرة مربي أي نوع على حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقوم بتحضير إناء ونضيف البيض ثم السكر والفانيليا ونقوم بالضرب لفترة تتراوح من 5 لـ 7 دقائق بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

بعدها نضيف الزيت والحليب ثم نضيف الدقيق والبيكينج بودر بالتدريج مع التقليب لمده دقيقة ونقوم بوضعه داخل بيركس أو قالب كيك مقاس 20 مدهون بالزبدة ورشه من الدقيق.

نضع نصف كمية الكيك ثم نقوم بإدخاله الفرن لمده تتراوح ما بين 15 لـ 20 دقيقة ونقوم بإخراج الكيك ونسكب عليه المربى ثم بإضافة باقي الخليط ونقوم بإدخاله الفرن مرة أخري 20 دقيقة حتى ينضج الكيك ونقوم بالتزين عن طريق التوت الأحمر أو الفراولة