مع انطلاق الرحلات الصيفية وتجمعات الأصدقاء حول الشاطئ يظل التفكير في تناول وجبات سهلة وسريعة هو الأساس خاصة حين تكون لذيذة المذاق وغنية بالعناصر الغذائية أيضاً، حتى لا يتم هدر وقت دون استمتاع بالبحر أو الانطلاق، لذا يستعرض اليوم السابع مع الشيف رانيا قاسم طريقة عمل الفاهيتا الفراخ بطريقة بسيطة وسريعة وسهلة.
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
المقادير
صدور دجاج مخلية (الكمية حسب الرغبة)
فلفل ألوان
بصل ابيض او احمر حسب المتاح
التوابل (ملح وفلفل وبهارات كاري ببريكا مع معلقة صويا صوص)
معلقتين كبيرتين زيت
2 حبة طماطم
فاهيتا الفراخ
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
قومي بتقطيع صور الفراخ إلى شرائح متوسطة الطول والحجم
قومي بتقطيع الفلفل الألوان بطريقة طولية، وكذلك قطعي البصل بنفس الطريقة
الطماطم من الخضراوات الاختيارية في تحضير فاهيتا الفراخ، يمكنك تقطيعها طولية ايضاً
في طاسة متوسطة وعميقة قومي بوضع الزيت حتى يسخن جيداً
ضعي الدجاج ثم قومي بوضع الخضراوات تدريجياً
ابدأي بتقليبها جيداً حتى تصل لنصف النضج
ضعي التوابل والببريكا والصويا صوص والطماطم (حسب الاختيار)
يمكنك إضافة فلفل حار حسب الرغبة
يقدم في سندوتشات بالخبز البلدي أو الفينو أو عيش الصاج، وتعتبر السندوتشات من الاكلات المفضلة لوقت البحر بجانب المشاوي لحفلات الباربكيو الشبابية
في أقل من دقيقتين سيكون لديك طبق من فاهيتا الفراخ اللذيذ والشهي، ويمكنك تقديمها مع بطاطس محمرة أو مكرونة بالصلصة كطبق جانبي.
