أجري اليوم السابع بثًا مباشرًا من أقدم الأماكن لصناعة الفول النابت بقنا منذ ما يزيد عن 80 عاما بسوق قوص جنوب المحافظة.
قال حماده عبده، عامل بالمكان، إن مطعم العم أحمد الترامسي متواجد منذ أكثر من 80 عاما بشارع السوق القديم في مركز قوص ويشتهر بصناعة الفول النابت والفول المدمس.
وأوضح عبده، أن سر الإقبال على شراء الفول النابت والفول يرجع إلى نظافته وجودته، حيث يقبل الأهالي على الشراء منذ الصباح الباكر وحتى فترة المساء.
وأشار حماده عبده، إلى أن سر جودة الفول النابت أيضا هي القدر القديم المصنوع من الفخار والمتواجد منذ ما يزيد عن 40 عاما، ويحتفظ بالحرارة بالإضافة إلى أن الفخار مادة صحية.
