زيادة الوزن كابوس يهاجم الكثير من الناس الذين ترعبهم السمنة والزيادة المفرطة في الوزن، فيبدأون في البحث عن أنظمة غذائية صحية تصلح في الدايت وتساعدهم على أن يأكلوا دون أن يكون هناك زيادة في الوزن أو تراكم دهون، لذلك يستعرض اليوم السابع مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل 3 أكلات صحية وسهلة التحضير وتصلح للأصحاب النظام الغذائي المستخدم في التخلص من الوزن الزائد .
مكونات الكفتة المشوية للدايت:
250 جرام من اللحم المفروم
بصلة مبشورة ونقوم بتصفيتها أو عصرها من الماء
ملح وفلفل اسود وتوابل حسب الرغبة
3 ملاعق من البقدونس المفروم
ملعقة صغيرة من النشا
طريقه تحضير الكفتة المشوية للدايت:
نقوم بخلط اللحم مع البصل والبقدونس والملح والتوابل وأيضًا النشا بطريقة جيدة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.
نقوم بتشكيل أصابع الكفتة ووضعها في صاج أو صينية ومن الممكن أن نقوم بوضع القليل من البصل والجزر بجانب الكفتة لكى نحصل على خضار مشوي.
وبعد التحضير نقوم بإدخالها الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة وبعدها نقوم بنقديم الكفتة المشوية والخضار مع القليل من قطع العيش الاسمر مع طبق السلطة.
مكونات صدور الدجاج المشوية :
250 جرام من صدور الدجاج
٣ ملاعق من عصير الليمون
3ملاعق زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
طريقه تحضير صدور الدجاج المشوية:
نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح رقيقة ثم نقوم بتحضير الخليط المكون من عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وكذلك البصل والثوم البودر,
ونقلب الخليط بصورة جيدة ثم نقوم بوضع قطع الدجاج بالخليط لكي يحصل على التتبيلة.
ونتركه لمدة تتراوح ما بين ساعة أو نصف ساعة وبعدها نقوم بتحضير طاسة تصلح للشوى أو عن طريق الجريل.
نقوم بوضع قطع الدجاج بعد أن تم تتبيلها ونقوم بوضعها على نار هادئة لمدة عشر دقائق أو ممكن إدخاله الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم مع السلطة الخضراء والقليل من الأرز الأبيض .
مكونات الشوفان بالعسل:
3 ملاعق من الشوفان
كوب حليب
ثمرة موز
٣حبات من عين الجمل
ملعقة كبيرة من العسل الأبيض
طريقه تحضير الشوفان بالعسل:
في وعاء مناسب نقوم بوضع الحليب مع الشوفان ونضعه على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق مع التقليب الجيد ثم نرفعه من على النار ونقوم بإضافة ملعقة من العسل ونصب الخليط وفي كأس تقديم ثم نقوم بوضع الشوفان مع الحليب ونزينه بقطع من الموز وحبات عين الجمل ويقدم ساخنا.
صدور فراخ مشوية
كفتة مشوية بالخضار
