اعتادت أمهاتنا وجداتنا عندما يدخل فصل الشتاء يكون الشوربة الأكثر تقديماً على مائدة الطعام هو العدس الأصفر، نظرا للطاقة والحرارة التي تعطي الشعور بالدفء، ولكن الأطفال في هذا الوقت مختلفون في تقبل تكرار أي وجبة، حتى لو كانت بينها أيام، وهذا ما يجعل الأمهات دائما تبحث عن أطباق مختلفة ومتنوعة لتقديمها لأطفالها وتمدهم بالدفئ، ويعتبر الحساء هو أفضل طعام مريح ودافئ خلال فصل الشتاء، فيما يلي نستعرض وصفات للشوربة التي يمكنك تجربتها وتقديمها للأطفال وفقاً لموقع "food" كما يلي:
أفضل ثلاث أطباق من الشوربة يمكنك تحضيرها في فصل الشتاء:
شوربة الطماطم
عدما تمتزج الطماطم بالروز ماري والثوم ينتج عنها مذاق ممتع بالإضافة إلى الشعور بالدفء، كما أن هذا الطعم محبب للأطفال بشكل كبير، وخاصة مع إضافة القليل من الزعتر وزيت الزيتون، فقط قومي بتقشير الطماطم وسلقها مع الأعشاب المفضلة لأطفالك، وبعد تمام السلق قومي بضربها جيدا حتى يصبح الخليط متجانسا، ثم صفيها جيدا، وضيفى لها مزيج من الملح والفلفل الأسود والبهارات، والثوم المبهر، واتركيها على النار قليلا حتى تتجانس ثم قدميها لأطفالك، ويمكن تناولها مع التوست المحمص في الزبدة والثوم.
شوربة الطماطم
شوربة الخضراوات بحليب جوز الهند "حساء موليغاتوني"
يعد هذه الشوربة الهندية مزيج لذيذ بكل ما يحبه الأطفال، من خضراوات وكريمة وذرة حلوة، فقط قومي بتنظيف الخضراوات وطهيها على البخار، وأثناء طهيها قومي بمزج كوب من حليب جوز الهند ومع 2 كوب مرق دجاج وأضيفي لهم المزيد من البهارات والملح والفلفل الأسود والأعشاب وقليل من الفلفل الحار حسب رغبة أطفالك، وعندما يمتزج المكونات سويا، قومي بوضع الخضراوات به وتقديمه فورا وهو ساخن، فتلك الوجبة متكاملة ومفيدة ومليئة بالفوائد.
حساء الموليغاتونى
شوربة اللوز والماشروم
تعتبر شوربة الماشروم من النكهات اللطيفة للماشروم واللوز والفلفل والزبدة والقشدة والحليب، فإن هذه الشوربة اللذيذة هي كل ما تحتاجينه أنتِ وأطفالك لقضاء أمسية شتوية مريحة معهم، فقط قومي بتجميع المكونات ويمكن إضافة قطع الدجاج لها، وطهيها سويا، ثما يضاف الحليب والمرق والقشطة لإعطاء المزيد من الدفئ والطاقة، وتقديمها ساخنة لأسرتك.
شوربة اللوز والمشروم
