يعتبر حواوشي البيض من الأكلات الإقتصادية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المطبخ، كما تتميز بطعمها الشهي ويمكن أن تقدم كوجبة أساسية أو وجبة من بين أطباق طاولة الطعام سواء فى الغداء أو العشاء، لذا نتناول خلال السطور التالية طريقة عمل حواوشى البيض على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل حواوشي البيض :المكونات:
2 بيض.
فلفل رومي.
فلفل حامي "إختياري".
ملح وفلفل أسود.
جزرة صغيرة مبشورة.
جبنة رومي مبشورة أو قطع.
عيش بلدي.
سمن بلدي.
طريقة تحضير حواوشي البيض:
يخفق البيض بشوكة مع ملح و فلفل أسود.
وثم يضاف للبيض فلفل رومي مقطع لقطع صغيرة، وفلفل حامي وزيتون مخلي.
ثم يضاف الجبن والجزر المبشور.
وثم نقوم بتحضير مقلاة على النار ويوضع بها ملعقة من السمن البلدي.
ويفتح العيش فاتحة صغيرة.
ثم نقوم بصب الخليط داخل العيش.
ونقوم بوضع الخليط في المقلاة.
و نتركه حتي يحصل الخبز على اللون الذهبى ويقلب على الناحية الثانية، ويترك حتى يستوي البيض من الداخل ويقدم مع السلطة المفضلة، مع المشروبات الطبيعية مثل البرتقال بالجزر، أو الليمون،على حسب الرغبة.
حواوشي
مكونات حواوشي البيض
