أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة اليونسكو، اليوم الخميس، إدراج "الهريسة" التونسية ضمن قائمة التراث العالمي اللامادي لها، ويقصد بـ"التراث اللامادي" الممارسات والتقاليد المجتمعة والمهارات وما يرتبط بها من آلات ومأكولات ومصنوعات وأماكن ثقافية التي تعتبر جزءًا من التراث الثقافي.
وكانت تونس قد تقدمت عام 2020 بطلب لليونسكو لإدراج الهريسة ضمن قائمة التراث العالمي، حيث تعد من أشهر المأكولات وأطباق المقبلات في تونس.
وتُعد "الهريسة" من الفلفل الذي يجفف في الشمس وتضاف إليه البهارات وزيت الزيتون الذي يحفظه ويخفض من حدة حرقته، وتقدم مع كل الأطباق التونسية تقريبًا.
وكانت مصر نجحت مصر عبر جهود وزارتي الثقافة والخارجية في تسجيل الاحتفالات المرتبطة برحلة العائلة المقدسة على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية، حيث استطاعت مصر خلال الدورة السابعة عشرة للجنة الحكومية الدولية التابعة لمنظمة اليونسكو لصون التراث الثقافي غير المادي، المقامة في العاصمة المغربية الرباط في حشد تأييد واسع وصل إلى حد الإجماع على تسجيلها للعنصر.
