رصدت كاميرا "اليوم السابع" طرق ذبح الدواجن من خلال جولة بأحد المجازر الآلية، حيث تمر الدجاجة بأكثر من مرحلة قبل الذبح، حتى يتم في النهاية تقسيم لحم الدجاج ليناسب رغبة المستهلك وتتم عملية الذبح تحت إشراف الطب البيطري، ووفقا للشريعة الإسلامية، كما يتم الكشف على اللحوم قبل طرحها في الأسواق للمستهلك.
استخدام التكنولوجيا
استعداد مرحلة التقطيع
إضاءة المجزر باللون الأزرق خلال عملية الذبح
الدجاج المقطع
الدجاج بعد الذبح
.jpg "الدواجن بعد الذبح (2)")
الدواجن بعد الذبح (2)
الدواجن بعد الذبح
الدواجن قبل الفرز
الدواجن
العاملون فى المجزر
الفرز والتقطيع
.jpg "المجزر الالى للدواجن (2)")
المجزر الالى للدواجن (2)
المجزر الالى للدواجن
تجهيز الدواجن
تعبئة وفرز
تعليق الدواجن
.jpg "تقطيع الدواجن (2)")
تقطيع الدواجن (2)
تقطيع الدواجن
تقطيع الصدور
تقنية آلية فى المجزر
خط الإنتاج
خط تقطيع الدواجن
دواجن مذبوحة
عملية التعبئة
فرز القطع
فرز قطع الدواجن
فرز وتقطيع
فريق العمل
قطع الدجاج
مجزر الدواجن الآلى
.jpg "مجزر الى لذبح وتقطيع الدواجن (1)")
مجزر الى لذبح وتقطيع الدواجن (1)
.jpg "مجزر الى لذبح وتقطيع الدواجن (2)")
مجزر الى لذبح وتقطيع الدواجن (2)
مرحلة الفرز
