الطقم الصيني أو طقم العشاء أهم الأطقم التى تشتريها أي عروس، ولا يخلو منهم أي منزل، فهو يحتوي على العديد من الأطباق بمختلف أحجامها وأشكالها خاصة في العزومات، فمثلا الأطباق المسطحة يوجد منها أكثر من مقاس الكبير والمتوسط والصغير وكذلك الأطباق الغويطة لها أكثر من ثلاث مقاسات أو أكثر، وأحياناً تجد العروس حيرة في كيفية استخدامهم بالشكل الصحيح، لذا يستعرض اليوم السابع استخدامات الأطباق الصيني والأدوات الموجودة في هذه الأطقم بشكل مثالي وعملي وفقاً لموقع " porchdaydreamer" كما يلي:
أولاً: الأطباق المسطحة
طبق الزبدة:
وعاء منحني وصغير للزبدة، وأحيانا يكون له غطاء.
طبق السلطة:
طبق مسطح وله حواف قصيرة وحجمه متوسط.
طبق المكرونة:
طبق متوسط العمق احيانا يكون له حافة مرتفعة.
طبق الصلصة:
هناك الكثير من الأطباق الصغيرة جدا في طقم الصيني والكثير من العرائس لا يعرفن أنه لغرف الصلصات بها.
أطباق مسطحة كبيرة:
الأطباق المسطحة الكبيرة تقدم فيها الوجبات مثل الأرز والخضروات واللحم.
أطباق التقديم:
أطباق التقديم هى أطباق بيضاوية أو مستطيلة أو دائرية حسب شكل الطقم، تستخدم لتقديم الطعام تمهيدًا لتوزيعه على المائدة.
الأطباق المسطحة الصغيرة:
اطباق الحلوى هي أطباق صغيرة مسطحة قطرها مثل حجم اليد الواحدة.
ثانياً: أطباق الشوربة
بولات الشوربة:
بولات متوسطة الحجم عميقه للشوربة تكفي لفرد واحد.
سلطانية الشوربة:
هو طبق كبير عميق لوضع الشوربة به والغرف منه عند الحاجة، ومناسب جداً لتقديم الشوربة في العزومات.
بولات صغيرة:
تستخدم هذه البولات الصغيرة للايس كريم والجيلي وسلطة الفواكه.
أطباق الفناجين:
أطباق مسطحه صغيرة الحجم بعدد الفناجين سواء الشاي أو القهوه.
ملاحة التوابل:
يوجد منها اثنين أو أربعة حسب الطقم، لوضع الملح والفلفل والبهارات بها.
إبريق الماء:
دائمًا ما يكون الاحتفاظ بإبريق من الماء البارد في متناول اليد لملء الكؤوس لمسة لطيفة، عندما يكون لديك ضيوف في مناسبات أخرى، يمكنك استخدام الإبريق لعصير الليمون أو الشاي المثلج أو الكوكتيلات.
اطباق تقديم
اطباق شوربة
طقم صيني
