الفستق هو واحد من المكسرات اللذيذة ذات الطعم المميز، لحباته أكثر من لون تبدأ من درجات الاخضر ودرجات الأصفر، له العديد من الفوائد، حيث يساعد على إدارة وزنك لأنها وجبة خفيفة مغذية ومرضية، كما تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الفستق الحلبي يقلل من كمية الدهون والسكر في الدم، وكذلك يحسن مرونة الأوعية الدموية وقوتها، لذا يستعرض اليوم السابع عدة استخدامات للفسدق في الطهي وتحضير أشهى الأطباق وفقاً لموقع "masterclass" كما يلي:
استخدامات الفسدق في الطهي وتحضير الأطباق الشهية:
سناكس:
يمكن القول إن تناول الفستق العادي هو الطريقة الأكثر شيوعًا للاستمتاع بها، سواء كانت نيئا أو محمصا للتسالي أمام التليفزيون.
على السلطة:
يضاف الفستق فوق سلطة الخس أو الجرجير أو السلطة الخضراء، يمكن طحن الفستق وخلطه بالزيت والأعشاب لعمل تتبيلة السلطة الكريمية الرائعة.
صوص الحلويات:
يشتهر الفستق المطحون كمكون اساسي في الصلصات والتغميس الفاكهه، مثل صلصة الفستق والزبادي، كما أن صوص الفسدق له مذاق مميز على الأيس كريم بكل أنواعه.
استخدام الفسدق في الخبز:
يمكن إضافة الفستق المطحون إلى عجينة الخبز لمنحها قوامًا أكثر سمكًا مع زيادة البروتين.
كيكة الفسدق:
تشتهر نكهة الفستق في الحلويات مثل الايس كريم والكيكات حيث يمكن طحن بضع من حبات الفسدق ووضعه على خليط العجين الخاص بالكيك قبل دخوله الفرن.
الفسدق
مكسرات رمضان
مكسرات
