أطلقت مصر أكبر مصنع لإنتاج السكر فى العالم، وبدأت عمليات تشغيل مصنع القناة للسكر بمحافظة المنيا، باستثمارات تصل مليار دولار، ويعد المصنع هو الأكبر من نوعه لصناعة سكر البنجر فى العالم، وينتج 900 ألف طن سنويًا، ويهدف المشروع إلى تنمية واستصلاح 181 ألف فدان من الأراضى الصحراوية باستخدام المياه الجوفية لإنتاج 2.5 مليون طن من بنجر السكر بالسنة ومحاصيل استراتيجية أخرى مثل القمح والذرة والحمص.
ويسهم المشروع فى سد 75% من الفجوة بين إنتاج السكر واستهلاكه التى تبلغ حاليا 1.1 مليون طن سنويًا، وسيسهم المشروع فى إحلال واردات بقيمة 900 مليون دولار سنويا، كما أنه سيصدر منتجات ثانوية تصل إلى 120 مليون طن سنويا.
ويستهدف المشروع إلى جانب إنتاج السكر الأبيض إنتاج 216 ألف طن من لب البنجر و243 ألف طن من "المولاس" سنويا والمستهدف تصديرها للخارج بالكامل.
ويعتبر المشروع أكبر المشروعات الزراعية الصناعية بمصر منذ عام 1952، والذى يتضمن استصلاح مساحة كبيرة من الأراضى الصحراوية.
