بث مباشر جديد قدمه تليفزيون اليوم السابع، عن أشهر مطعم للكبدة الجملي في وسط القاهرة بمنطقة السيدة زينب، لكشف أسرار الكبدة الجملى.
أكد المعلم عشماوى صاحب المطعم، أنه يتميز في مجاله، لكونه يهتم بتقديم أفضل المنتجات لزبائنه، ويحرص أيضا على عدم رفع الأسعار.
ذكر المعلم عشماوى، أن الكبدة الجملي يجب أن تكون من إنتاج اليوم، وأن يكون صغير السن، حتى لا تكون الكبدة قاسية عند أكلها.
وأضاف المعلم عشماوي، أنه يتميز في التوابل والبهارات التي تجعل للكبدة الجملي، مذاق لذيذ ومتميز، لذا يتوافد عليه عدد كبير من عشاق الكبدة الجملى.
