تحرص الكثيرات من النساء بين الحين والآخر على تجديد مائدتها من خلال اتباع بعض الوصفات الجديدة والمختلفة أو وضع لمساتها على وصفة تقليدية، وذلك حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل من تكرار تناول نفس الأصناف، ولهذا نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل كيكة الجلاش، من خلال اتباع خطوات بسيطة.
طريقة عمل كيكة الجلاش في المنزل
مكونات كيكة الجلاش
تحضير ربع كوب سكر.
تحضير ملعقة صغيرة فانيليا.
تحضير ملعقة كبيرة بكينج باودر .
تحضير لفة جلاش .
تحضير ليمون.
تحضير نصف كوب من زيت الطعام .
تحضير 2 كوب زبادى .
تحضير 3 بيضات.
كيكة الجلاش
طريقة تحضير كيكة الجلاش
يجب وضع القليل من الدقيق والزيت في صينية، مع ضرب الزبادى والبيض والسكر والفانيليا والبكينج باودر والزيت مع بعضها فى الخلاط، ثم تحضير الصينية وورقة من الجلاش مع "كرمشتها" ووضعها فى الصينية مع تكرار الأمر وترتيب الجلاش فى الصينية، ثم صب الخليط على الجلاش وإدخال الصينية داخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة، وعند إخراج الصينية يجب إضافة الشربات.
خطوات عمل كيكة الجلاش
طريقة عمل الشربات
تحضير كوب من السكر .
تحضير نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
تحضير ليمون.
تحضير كوب ونصف من الماء .
طريقة عمل كيكة الجلاش
طريقة تحضير الشربات
يجب خلط الماء مع السكر فى إناء ووضعه على النار، مع التقليب جيداً حتى يذوب السكر وعندما يقترب من الغليان يجب إضافة الفانيليا ونصف ليمونة.
بعد إتمام الخطوات السابق ذكرها، يجب رفع الإناء من على النار وتركه حتى يبرد ثم إخراج الصينية من الفرن وإضافة الشربات، وتقديم الجلاش لأفراد الأسرة أو الضيوف.
