على ضفاف نهر النيل بمحافظة الأقصر والمنيا، تنتشر زراعة محاصيل الفاكهة ومن أشهرها الموز والتين واليوسفي والبرتقال وغيرها من الفاكهة التى تنتشر بشكل كبير على شريط نهر النيل بقرى الشرق وبمساحات كبيرة جدا، من بين تلك المحاصيل محصول اليوسفى والذى يحظى بمساحة كبيرة بين زراعة الفاكهة بمحافظة المنيا، كما يزرع بشكل مميز فى مزرعة الملك فاروق فى محافظة الأقصر.
وفى هذا الصدد يرصد "اليوم السابع" العمل فى موسم حصاد اليوسفي بالمنيا والأقصر
ففى الأقصر رصد "اليوم السابع"، إنطلاق موسم جديد من مواسم الزراعة فى مزرعة الملك فاروق جنوب محافظة الأقصر، وهو موسم حصاد فاكهة اليوسفي فاكهة الشتاء وعلاج البرد وفيتامين سي الشهيرة ضمن الموالح رسمياً بالمزرعة، وذلك بإشراف المهندس الحسينى يوسف مهندس مزرعة بساتين المطاعنة الشهيرة بمزرعة الملك فاروق جنوب الأقصر، والمهندس أحمد عبد الحميد صاحب مزارع خضروات وفاكهة بإسنا.
ومن جانبه يقول المهندس الحسينى يوسف مهندس مزرعة بساتين المطاعنة الشهيرة بمزرعة الملك فاروق جنوب الأقصر، أنه تم البدء فى موسم حصاد الموالح من اليوسفي والبرتقال وهى فاكهة الشتاء الشهيرة التى لا تخلو من المنازل طوال أيام البرودة والطقس المتقلب للعلاج من البرد والحصول على كميات من فيتامين سي وغيرها من الفوائد، حيث أنه من أشهر أنواع اليوسفي بالمزرعة هو اليوسفي السليمانى والبلدى والسعر يتراوح من 5 لـ7 جنيهات للكيلو من المزرعة، كما أن سر حلاوة الموالح داخلها فى الرى بالمياه العذبة.
ويضيف المهندس الحسينى يوسف لـ"اليوم السابع"، أن المزرعة تضم أكثر من 3 آلاف شجرة مانجو بأنواع مختلفة، كما تضم أكثر من 4 آلاف و500 شجرة يوسفي وبرتقال موالح متنوعة، تشمل "برتقال ويوسفي بلدى والخليلي الأحمر والخليلي الأبيض وبرتقال بلدى وصيفي وبذرة وبصرة وليمون مالح"، وحوالى 135 شجرة نخيل برحى، و65 شجرة نخيل بلح سيوة وأصناف بلدى.
وأوضح مهندس مزرعة بساتين المطاعنة الشهيرة بمزرعة الملك فاروق جنوب الأقصر، أنه يتم العمل بموسم حصاد الموالح والتى تضم أكثر من صنف ومنها (اليوسفى البلدى والبذرة) بجانب (البرتقال البلدى والسكرى والخليلي الأحمر والخليلي الأبيض)، حيث تمتاز بجودة الفاكهة فهى تعتبر من المزارع الأولى على مستوى الجمهورية بالنسبة لمزارع وزارة الزراعة، حيث أنها تضم 45 فدان موالح من أصل حوالى 2000 فدان، ومعدل إنتاج الفدان الواحد من 10 لـ15 طن برتقال ويوسفي، حيث أن المزرعة أنشئت عام 1934 بعهد الملك فاروق، ويتم عمل برامج مكافحة وتقليم وحماية على مدار الساعة فى المزرعة لحماية كافة المحاصيل داخلها.
وأكد المهندس الحسينى يوسف مسئول الحصاد بمزرعة الملك فاروق، أن موسم اليوسفي هذا العام محصول متميز للغاية والأشجار تخرج إنتاج وفير، مشدداً على أن الري يكون طبيعى من المياه العذبة ولا يتم إستخدام المبيدات الكيماوية لكي يخرج المحصول طبيعي وقابل للتصدير للخارج، موضحاً أن العمر الطبيعي لشجرة اليوسفي يصل إلى حوالى 25 سنة من الإنتاج السنوى، حيث إن الحصاد يبدأ فى شهر ديسمبر وينتهى فى فبراير وتبدا أعمال تنظيف الشجر استعدادا للموسم الجديد.
فيما يقول المهندس أحمد عبد الحميد مهندس زراعى ومشرف على حصاد اليوسفي بالمزرعة، أن زراعة اليوسفي تحتاج فى الأساس لأشعة الشمس طوال الموسم بجانب الري المتسق، وتوفير تربة جيدة التصريف مثل الحمضيات الأخرى، حيث أنه تحتل الموالح المرتبة الأولى بين محاصيل الفاكهة من حيث المساحة واﻹنتاج بمصر، وتتميز الموالح بأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات (أ وب وج) والعناصر المعدنية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفسفور والكبريت والزنك والنحاس، وكذلك العديد من الفوائد الطبية مثل تقوية الكبد وتنشيط الدورة الدموية وخفض نسبة الكولسترول الضار والوقاية من السرطان ومفيد للجهاز الهضمى.
ويضيف المهندس أحمد عبد الحميد لـ"اليوم السابع"، أنه تزرع الموالح فى معظم الأراضى بمصر، ويجب أن يتراوح قوام التربة من الرملية إلى الطينية الخفيفة، وأن تكون التربة جيدة الصرف والتهوية خالية من الطبقات الصماء بحيث لايقل مستوى الماء الأرضى عن 150سم من سطح الأرض، ويتم تجنب زراعة أشجار الموالح فى الأراضى الملحية حيث يؤدى إرتفاع نسبة الملوحة إلى ظهور أعراض نقص العناصر الغذائية على الأشجار رغم توفرها بالتربة، وتتم زراعة أشجار الموالح بدءاً من منتصف فبراير حتى أوائل أبريل، كما يمكن الزراعة خلال شهرى سبتمبر وأكتوبر والزراعة فى هذة الفترة تعطى نتائج أفضل من الزراعة فى فبراير ومارس فى الأراضى المستصلحة ﻹحتمال تعرضها لرياح الخماسين فى الربيع، بينما تفضل الزراعة فى فبراير ومارس فى الأراضى القديمة علماً بأنة يمكن زراعة الموالح معظم أشهر العام.
وعن رعاية المحصول يقول المهندس الزراعى إبن إسنا، أنه يجب أن يتم مراعاة الإهتمام بالشتلات بعد زراعتها بالبستان حيث تروى كل 7-10 أيام صيفاً وكل 12-15 يوم شتاءاً فى الأراضى الطميية التى تروى غمراً أما فى الأراضى المستصلحة فتروى يومياً بمعدل 20-25 لتر للشجرة صيفاً و 10-12 لتر / شجرة شتاءاً، ويجب عدم تسميد الأشجار فى الموسم الأول للنمو والأكتفاء بالرى بالماء فقط على أن يبدأ التسميد مع بداية الموسم التالى مع ملاحظة نمو الشتلات وفى حالة اﻹصابة بأية آفة تقاوم مباشرة وبخاصة صانعات الأنفاق.
فى المنيا البشاير هلت على الشجر ومحصول اليوسفى يزين المزارع
وفى محافظة المنيا، قال عرفات محمد أحد المزارعين بالمنيا، أن هناك اهتمام بزراعة محصول اليوسف افندى لدينا فى قرى شرق النيل لكن المحصول من المحاصيل التى تحتاج إلى رعاية بشكل دائم من اجل عدم إصابة المحصول بالأمراض خاصة مع التقلبات الجوية التى تشهدها البلاد بل يشهدها العالم فى الفترة الأخيرة وهى تؤثر بشكل كبير على انتاجية المحصول، وليس فقط الانتاج بل الشكل والطعم أيضا.
وأضاف: فى الأيام القليلة الماضية كان هناك تغير فى الطقس ورياح محملة بالاتربة وهذا الطقس أصاب الكثير بالعفن وسقط على الأرض، هكذا المحصول أى تغير فى الطقس يكون له تأثير مباشر على الثمرة، وقال إن درجة الحرارة أيضا تؤثرعلى المحصول فى حال عدم قيام المزارع بأعمال الرى فى المواعيد المحددة، ومن بين المزارعين من يقوم بتبكير الرى فى حال ارتفاع درجة الحرارة خوفا من اصابة المحصول باى امراض منها العطن والتعفن.
وقال إن جودة محصول اليوسفى تعتمد على نوع الشتلات المزروعة ويبدأ موسم جمع المحصول فى أواخر شهر نوفمبر وبداية شهر ديسمبر ويستمر لمدة تزيد عن شهرين فى جمع المحصول وتسويقه.
أشجار اليوسفي فى مزرعة الملك فاروق
العمل بحصاد محصول اليوسفى
العمل بموسم حصاد الموالح فى جنوب الأقصر
العمل بموسم حصاد اليوسفي بالأقصر
العمل بموسم حصاد محصول اليوسفي
العمل فى حصاد محصول اليوسفى
العمل فى موسم حصاد الموالح بمزرعة الملك فاروق
الفرحة فى موسم حصاد الموالح بالمزرعة
المهندس الحسينى يوسف مهندس مزرعة بساتين المطاعنة
المهندس المسئول عن جمع الموالح بالمزرعة
اليوسفي زي الورد في الجناين بالأقصر
اليوسفي فى الكراتين عقب حصاده بالمزرعة
اليوسفي منور فى الجنانين خلال الحصاد
تجميع اليوسفي بالكراتين قبل توريدها للسوق
تجميع اليوسفي فى الكراتين قبل طرحه بالأسواق
تجميع محصول اليوسفي قبل توريده للسوق
ثمار اليوسفي فى الأشجار بالمزرعة
جانب من العمل فى محصول اليوسفى بالمنيا
جانب من تجميع محصول اليوسفي بالكراتين
جانب من حصاد اليوسفي بمزرعة الملك فاروق
جمع كميات اليوسفي داخل المزرعة خلال الموسم
حصاد اليوسفي فى مزرعة الملك فاروق بإسنا
حصاد اليوسفي من الأشجار
شاب خلال حصاد اليوسفي على الأشجار
كميات اليوسفي بعد جمعها جاهزة للأسواق
محصول اليوسفى على أشجار المنيا
محصول اليوسفى على الأشجار
محصول اليوسفى فى المنيا
محصول اليوسفي على أشجار المزرعة
محصول اليوسفي على الأشجار بالمزرعة
أشجار اليوسفي فى مزرعة الملك فاروق
العمل بحصاد محصول اليوسفى
العمل بموسم حصاد الموالح فى جنوب الأقصر
العمل بموسم حصاد اليوسفي بالأقصر
العمل بموسم حصاد محصول اليوسفي
العمل فى حصاد محصول اليوسفى
العمل فى موسم حصاد الموالح بمزرعة الملك فاروق
الفرحة فى موسم حصاد الموالح بالمزرعة
المهندس الحسينى يوسف مهندس مزرعة بساتين المطاعنة
المهندس المسئول عن جمع الموالح بالمزرعة
اليوسفي زي الورد في الجناين بالأقصر
اليوسفي فى الكراتين عقب حصاده بالمزرعة
اليوسفي منور فى الجنانين خلال الحصاد
تجميع اليوسفي بالكراتين قبل توريدها للسوق
تجميع اليوسفي فى الكراتين قبل طرحه بالأسواق
تجميع محصول اليوسفي قبل توريده للسوق
ثمار اليوسفي فى الأشجار بالمزرعة
جانب من العمل فى محصول اليوسفى بالمنيا
جانب من تجميع محصول اليوسفي بالكراتين
جانب من حصاد اليوسفي بمزرعة الملك فاروق
جمع كميات اليوسفي داخل المزرعة خلال الموسم
حصاد اليوسفي فى مزرعة الملك فاروق بإسنا
حصاد اليوسفي من الأشجار
شاب خلال حصاد اليوسفي على الأشجار
كميات اليوسفي بعد جمعها جاهزة للأسواق
محصول اليوسفى على أشجار المنيا
محصول اليوسفى على الأشجار
محصول اليوسفى فى المنيا
محصول اليوسفي على أشجار المزرعة
محصول اليوسفي على الأشجار بالمزرعة
