طاجن السجق بالبطاطس من الأكلات التي يمكن تناولها على سفرتك في الغداء، والتي يمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة بداخل مطبخك وبتكلفة أقل من المطاعم، لذا يستعرض "اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم، وأيضًا يمكن أن يقدم مع أكلات أخري تتنوع ما بين أطباق الأرز وأحياناً المشويات المفضلة علة حسب الرغبة أو يمكن أن يقدم بمفرده مع طبق الأرز الأبيض والسلطة
تحضير البطاطس بالسجق
طريقة عمل طاجن البطاطس بالسجق: المكونات
4 حبات بطاطس مقطعه مكعبات
250 جرام من السجق
ملعقة كبيره سمن
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
بصله متوسطة مفرومه
شرائح فلفل
كوب عصير طماطم
2كوب مرقه لحم
ملح وتوابل
طاجن البطاطس بالسجق
طريقه التحضير طاجن البطاطس بالسجق:
حضري وعاء ثم ضيفي فيه السمن مع البصل
ثم قلبي لمدة دقيقة ثم ضيفي الثوم وشرائح الفلفل والسجق
ثم قلبي لمدة 3 دقائق
ثم ضيفي الملح والتوابل وعصير الطماطم والمرقة ،والبطاطس
ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
ثم قومي بتحضير طاجن أو بيركس
وضيفي فيه البطاطس بالسجق
ثم إدخاليها فرن ساخن على درجه حرارة200 لمدة 15 دقيقة، ويقدم مع الأرز الأبيض، اطباق السلطة الخضراء وغيرها على حسب الرغبة ، أيضًا يمكن أن يقدم معه العصائر التي تحتوي على أحمض مثل البرتقال والليمون.
طاجن البطاطس بالسجق بمكونات سهلة
