"الانتاج وفير والخير كتير".. لسان حال مزارعو الفراولة بالقليوبية هذا العام، الذي شهد فرحة كبيرة وزغاريد بمزارع الذهب الأحمر بقرى طوخ وخاصة قرية الدير التي تشتهر بزراعة محصول الفراولة، كما تشتهر أيضا قرى مركز شبين القناطر بالمحافظة، حيث بدأ الحصاد "البشائر" منتصف نوفمبر الماضي إلا أن الحصاد الفعلي للمحصول يكون في شهر ديسمبر من كل عام، حيث يتميز منتج الفراولة بالقليوبية بالجودة الفائقة والمذاق المميز ما يجعله قبلة التجار والشركات التي تصدر المحصول للخارج، بالإضافة إلي السعر المتميز للمحصول، حيث يعتبر محصول الفراولة مصدر الدخل الأول لعدد من قرى القليوبية، لتعم فرحة كبيرة ببدء الحصاد من منتصف نوفمبر ويستمر حتى منتصف يونيو من كل عام، حيث يتم خلال الشهور الثلاث الأولى تصدير المنتج الذهبى لدول أوروبا والخليج العربي.
"اليوم السابع".. حرص على معايشة أعمال حصاد المحصول الذهبى من حقول ومزارع قرية الدير بالقليوبية التى تشتهر بزراعتها، بالإضافة إلى أعمال التعبئة وفقا للطلبات التى تقدمها الدول المختلفة سواء من المحيط الأوربي أو الخليج العربى، ليتلألأ المنتج المصرى فى الأسواق العالمية بعد الثقة الكبيرة التى وضعوها به، وبعد انتهاء الشهور الثلاث الأولى يتم بيع هذا المنتج محليا فى الأسواق المصرية ومصانع العصائر، وبنفس الجودة التى لا تقل عن مثيلاتها من المصدرة إلى الخارج.
فى البداية كشف هادي الصياد، أحد مزارعي الفراولة فى قرية الدير بالقليوبية، أن موسم زراعة الفراولة يبدأ فى بداية شهر أكتوبر من كل عام، على أن تبدأ فى الإنتاج منتصف نوفمبر من كل عام "البشاير"، موضحا أن قرى مركز طوخ وشبين القناطر بالقليوبية قائمة بالكامل على العمالة بموسم الفراولة بداية من الزراعة وحتى الحصاد.
وقال "الصياد" خلال حديثه لـ "اليوم السابع"، إن عملية زراعة المحصول تبدأ فى بداية شهر سبتمبر خاصة نوع "الفريش" وهى من الأنواع المبكرة، بالإضافة إلى أنواع أخرى تبدأ منذ شهر ديسمبر، وتبدأ التصدير بالمرحلة الأولى حتى 30 مارس وفقا للطلبيات الموجودة بالسوق الخارجي سواء بالسوق الأوروبي أو الخليج العربي، وبعدها تبدأ عملية التجهيز والتجميد والتصنيع لمحصول الفراولة للتصدير أيضا للخارج وخاصة دول أوروبا.
وأوضح "الصياد"، أن محصول الفراولة الفريش يتم زراعته وفقا للأكواد العالمية، كما يتم تحليل عينات من المحصول قبل بدء عملية الحصاد وذلك بإشراف من قبل وزارة الزراعة، مشيرا إلى أن الإقبال الحالى على الفراولة "الفريش" كبير جدا سواء من دول الاتحاد الأوروبى أو الخليج العربى، نظرا لجودة المحصول من مزارع القليوبية، موضحا أن مرحلة التجميد للفراولة يتم الحصاد ثم إزالة عنقود المحصول ثم يدخل على خطوط الغسيل يعقبها مرحلة الأنفاق لتجميد المحصول، ثم التعبئة المغلفة وفقا للأحجام التى يطلبها العملية، ويتم تحميلها لتصديرها للخارج.
وتابع "الصياد"، أن زراعة الفراولة على الرغم من ارتفاع تكلفة زراعة الفدان الواحد إلا أنها تعتبر مصدر دخل للكثير من أبناء القرية، طوال فترة الزراعة حتى الحصاد، لتكون السبب الرئيسى فى انعدام البطالة بالقرية، مشيرًا إلى أن أعمال الزراعة للفراولة تبدأ منتصف أكتوبر من كل عام لتستمر حتى منتصف نوفمبر، كما أن محصول الفراولة يبدأ فى الظهور بداية من منتصف ديسمبر وتستمر حتى مايو للعام التالى، وخلال هذه الفترة تتسبب الفراولة بالقرى بعدم وجود بطالة فى القرية حيث يعمل بها الأيدى العاملة والنقل والتصدير، مطالبا بالعمل على فتح سوق التصدير للفراولة، مشيرًا إلى أنه فى حالة فتح باب التصدير تشهد خلاله الفراولة موسم رائج لها.
ومن ناحيتها قالت نشوي خليل إحدى العاملات بالحصاد والتعبئة، أن العمل يبدأ يوميا فى مزارع الفراولة من الساعة السادسة والنصف صباحا وحتى الثانية عشرة ظهرا يوميا، مشيرة إلى أن محصول الفراولة مصدر الدخل الأول للقرية والقرى المجاورة والكل يعمل به، كما تقوم أيضا بعملية التعبئة فى "البانك" والذى يتراوح وزنه ما بين 250 جرام حتى 270 جرام، وتعبئته بكراتين لتصديرها للخارج.
وبدوره قال المهندس رجب الشحات، وكيل وزارة الزراعة بالقليوبية، أن الدولة تسعى للوقوف بجانب المزارع المصرى، من خلال تقديم كل وسائل الدعم له على اختلاف أشكالها، من تدريب وتوفير أسمدة ومبيدات، إلى جانب المتابعة المستمرة معه للتعرف على مشاكله، مشيرا إلى أنه تم عقد عدة دورات لتدريب مزارعي الفراولة للدخول فى منظومة التكويد والتصدير، وبإشراف مديرية الزراعة بالقليوبية، حيث تم تنظيم دورات بمركزى طوخ وشبين القناطر حيث تتركز زراعات الفراولة، حضر تلك الدورات على مدار الفترة الماضية ما يزيد عن 300 مزارع.
وتابع "الشحات"، فى تصريحات لـ"اليوم السابع"، أنه بلغ إجمالي المساحة المنزرعة بالمحصول حوالى 5500 فدان من محصول الفراولة، مشيرا إلى أن كافة المساحات المنزرعة تم تطبيق نظام الري الحديث بها، للحفاظ على المياه والمحصول الذى يتميز بعدم حاجته إلى كميات كبيرة من المياه على مدار فترة زراعته وحتى الحصاد، موضحا أن المديرية لا تألوا جهدا في تقديم الخدمات للمزارعين بنطاق المحافظة، إلى جانب تقديم كافة الاستشارات للحصول على منتج ينافس على العالمية خلال الفترة المقبلة.
الفراولة
حصاد-الفراولة
حصاد-الفراولة-فى-القليوبية
نقل-محصول-الفراولة
