فى عيد الحب 14 فبراير لا تحلو سهرة الاحتفال بدون تناول وجبات العشاء المكونة من الحلو والحادق، لذا يستعرض "اليوم السابع" خلال التقرير التالى بعض الأكلات والحلويات التى يمكن تناولها فى احتفالات عيد الحب، لذا يمكنك تجهيز الديك الرومى وكيك عيد الحب المكونة من الفراولة، أيضًا طاجن البامية باللحم الضانى وفقًا لما أشارت إليه الشيف مى صيام.
كيك حلو عيد الحب
طريقة عمل كيك عيد الحب.. المكونات..
نصف كيلو دقيق منخول
نصف ليمون
نصف كوب مياه
كيلو ونصف فراولة يفضل بنفس المقاس
6 بيضات فى درجة حرارة الغرفة
ربع كيلو كريم شانتيه
كيس كريم كراميل
كيس جيلى
2 معلقة كبيرة سكر
معلقة جبنة كريمى
فانيليا
طريقة عمل كيك عيد الحب..
فى البداية قومى بغسل الفراولة بطريقة جيدة
ثم نشفيها بشكل جيد
ثم قومى بضرب مكونات الدقيق والبيض ونصف كوب المياه فى الخلاط الكهربى لحين الحصول على خليط سائل أبيض
ثم حضرى قالبا وضعى بداخله ورق الزبدة
ثم قومى بصب الخليط
ثم قومى بتسخين الفرن من فترة مسبقة على 180 درجة حرارة
ثم ضعى الكيك بداخل الفرن لمدة 45 دقيقة واختبريها بخلة الأسنان
ثم اتركى الكيك لتبرد ثم قطعيها لـ3 طبقات متساوية
طريقة تحضير المحلول
فى وعاء آخر ضعى ربع كيلو كريم شانيته بالسكر
ثم ضعي مياه باردة ثم ضعي كيس كريم الكراميل
ثم ضعي معلقة جبنة كريمي، واضربيهم في المضرب الكهربي حتي تتحول لمزيج كريمي.
ثم حضرى الفراولة وضيفى لها 2 ملعقة من السكر ونصف الليمونة وضعيها على النار، حتى تحصلين على المزيج شبيه بالمربى
ثم ضعى الخليط على كل طبقة من الكيكة ماعد الطبقة الأولى
ثم قومى بتحضير الجلى بوضعه فى إناء على لمدة 5 دقائق ثم قومى بوضعه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة
ثم قومى بتزيين الكيك من الوش والأطراف والجوانب بالكريمة
ثم قومى بتوزيع الفراولة على وش الكيك بشكل منتظم
يمكن أن نترك الكيك فى الثلاجة لمدة ساعتين وتقدم بعد تناول وجبة العشاء
أيضًا يمكن أن تقدمى على سفرتك أكلات من الفسفور، مثل السى فود، وصنيه سمك، أرز، أو اللحوم ، يمكنكِ شراء ديك رومى وتسويته فى مطبخك، بجانب طاجن البامية باللحم الضانى، مع أطباق السطلة الخضراء على ضى الشموع، للاحتفال بشكل مناسب مع شريك حياتك، أو أسرتك.
طاجن البامية
الديك الرومي
سلطة خضراء
