يعتبر سد الحنك بالمكسرات من الأكلات القديمة الشتوية التي يمكن أن تساعد على الشعور بالدفء وتمدنا بالطاقة والحركة، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة ومكونات قليلة متواجدة بالمطبخ، وتساعد على الشعور بالشبع كما يجهل الكثير تحضيرها فى المنزل، لذا يستعرض" اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل سد الحنك بالمكسرات على طريقة الشيف مي صيام.
سد الحنك
طريقة عمل سد الحنك بالمكسرات: المكونات:
2ملعقة دقيق.
2 كوب مياه.
سكر حسب الرغبة.
مكسرات حسب الرغبة.
طريقة تحضير سد الحنك:
يحمر الدقيق في سمن بلدي حتي يصبح لونه ذهبيا.
ثم يضاف له القليل من المياه المذاب بها السكر.
ثم احرصي على التقليب الجيد حتى يندمج كل الخليط ويغلي.
ثم ضيفي رشة صغيرة من الفانيليا مع التقليب بشكل جيد.
ثم قومي باستخدام ملعقة وبتشكيل قطع صغيرة أو دوائر.
ثم قومي برش بجوز الهند أو أي مكسرات متاحة لديك أو يترك سادة على حسب الرغبة.
"ملحوظة"
من الممكن أيضا خلط المياه بقليل من اللبن بمعني كوب ونصف من المياه ونصف كوب لبن تقدم ساخنة بعد تناول الوجبات الأساسية أو كوجبة أساسية على حسب الرغبة.
طريقة تحضير سد الحنك
مكونات سد الحنك
