قال الدكتور أحمد جابر شديد أستاذ جيولوجيا المياه ورئيس جامعة الفيوم سابقا، إنه مع زيادة عدد السكان تعمل الدولة على تحقيق الأمن الغذائى وهو أساسى من أساسيات الأمن القومى، وذلك من خلال افتتاح مشروع توشكى وشرق العوينات لحصاد محصول القمح.
وأضاف أحمد جابر شديد، خلال مداخلة هاتفية بقناة إكسترا نيوز، أن الدولة تقوم بمشروعات كبيرة فى مجال الاستصلاح الزراعى، وأكبر مشروعين على مصر فى الوقت الحالى مشروع توشكى وشرق العوينات، حيث يعتبر الأخير ثانى أكبر مشروع زراعى عملاق يقام جنوب مصر بمساحة 528 ألف فدان، تم إستزراع منها 186 ألف فدان من محصول القمح، و180 ألف فدان بمحصول البطاطس.
أوضح أحمد جابر شديد هذا المشروع يسد فجوة غذائية كبيرة، لافتا إلى أن المياه هى أهم مورد للاستصلاح الزراعى، وكان التفكير بشكل سريع على استخدام واستغلال خزانات المياه الجوفية الموجودة بباطن الأرض وخصوصا بمنطقة شرق العوينات.
وأكد أحمد جابر شديد أن منطقة شرق العوينات تتميز بمنطقة خصبة وتربة بكر نقية ليس بها أى ملوثات، والاعتماد بها بشكل أساسى على المخزون الجوفى.
