"أنا طالب فى كلية للحقوق وقررت أبدأ مشروعى الخاص حتى أساعد نفسى على مصاريف الدرس وبدل ما أقضى وقت فراغى فى المقاهى أو الجلوس فى البيت، فكرت أعمل مشروع، وفى النهاية قررت عمل شىء غير تقليدى أجذب له الأنظار، فعملت كرفان مشروع كافية ووجدت دعما وترحيبا كثيرا من أصدقائى وأسرتى بمشروعى" بهذه الكلمات بدأ خالد يتحدث عن مشروعه.
وقال خالد لـ"اليوم السابع" أنا طالب من كلية الحقوق ودائما لدى طموح أن يكون عندى مشروعى الخاص حتى لو صغير ومع الوقت يكبر بالصبر والإرادة.
وأضاف خالد: فكرت فى البداية فى عدة مشروعات لكننى وجدت أن مشروعات الكافيهات المتنقلة تناسبنى فقمت بعمل تصميم كرفان كافيه ووضعت به جميع مستلزمات أى كافيه وبالفعل بدأت أولى خطواتى فى المشروع واستغرق تنفيذ حوالى شهرين وقررت أبيع عليه جميع أنواع المشروبات الساخنة زى الشاى والقهوة والنسكافيه وأيضا العصائر الفريش والأيس كريم بجميع أنواعها وبالفعل وقفت فى الشارع بمشروعى وحصلت على جميع التراخيص والتصاريح اللازمة وأعجبت الناس بمشروعى وشجعونى ودعمونى كثيرا على الاستمرار فيه ومع الوقت نفسى المشروع يكبر ويكون عندى كافيهات كبيرة.
