البيتزا وعصيرالكنتالوب من الوجبات اللذيذة التي لا غني عنها في الصيف، لذا يمكن أن نتناول خلال السطور التالية طريقة عمل بيتزاالباذنجان بطريقة جديدة وخفيفة بمكونات سهلة بمطبخك، وعصيرالكنتالوب على طريقة الشيف مي صيام
طريقة تحضير بيتزا الباذنجان
طريقة عمل بيتزا الباذنجان: المكونات:
2باذنجان رومي
لحمة مفرومة معصجة
2 فلفل ألوان
1 فلفل رومي
جبنة موتزريلا أو ميكس جبن
2 كوب عصير طماطم
طريقة تحضير بيتزا الباذنجان:
إحضري إناء على النار وضعي اللحمة المفرومة المعصجة
ثم ضعي عليها الفلفل الألوان والفلفل الرومي
ثم ضيفي عصير الطماطم وتترك حتي يثقل القوام
ثم قطعي الباذنجان حلقات أو شرائح بالطول
ثم وقومي بقليه في زيت حتي يأخذ لون ذهبي جميل
من الممكن بدل القلي يوضع الباذنجان في صينة مدهونة زيت ويرش بالزيت ويدخل الفرن حتي الأحمرار
ثم ضعي اللحم المفروم فوق شرائح الباذنجان و توضع طبقة من الجبن وتدخل الفرن حتي تسيح الجبن وتأخذ اللون المفضل وتقدم
لتجنب شرب الباذنجان زيت أثناء القلي
يعفر شرائح الباذنجان في نصف كوب دقيق مخلوط بي 2ملعقة نشا
طريقة عمل عصير الكنتالوب: المكونات:
2كوب قطع كنتالوب مثلج
سكر
كوب ماء بارد جدا
ثلج مجروش اختياري
طريقة تحضير
ضعي قطع الكنتالوب المثلج في الخلاط
ثم ضيفي السكر و الماء و يضرب جيدا
ثم ضيفي قطع ثلج مجروش اختياري ويقدم فور تجهيزه
عصير الكنتالوب
طريقة عمل بيتزا الباذنجان
