قدم تليفزيون اليوم السابع تقريرا حول شاب "أحمد صلاح" لديه مسمط، حيث بدأ المهنة مع الجزارة التي كسبها عن أخواله.
وقال أحمد صلاح، "إن حبه للشغلانة وشغفه فى استمرار مسيرة أسرته هى التى قادته للاستمرار في المهنة التى تعد من أصعب المهن بما تحتويه من تفاصيل كثيرة لا يعلمها الكثير، من نظافة ومذاق وطريقة تحضير، فالأمر ليس سهلا على الإطلاق، وإن كل شي في الاضحية لها وزنها، ويختلف على حسب وزن الأضحية" .
وأضاف أحمد، أن مواعيد عمله ثابتة، حيث يفتح المحل من الساعة 12ظهرا حتى الساعة الرابعة فجرا، ثم يذهب إلى المدبح لشراء البضاعة ثم يأتى لتحضيرها، فعندما تأتى الثالثة تكون بضاعته قد انتهت وجاهزة للبيع .
