في ارتفاع درجات حرارة الطقس يفضل أن نقدم حلوي مثلجة تساعدنا في التغلب على الحر فى الصيف، لذا على طريقة الشيف مي صيام يستعرض "اليوم السابع"، طريقة عمل أطباق مهلبية بالمانجو، وأخرى بالجوزالهند، والتي تعتبر من الحلوي سهلة التحضير ويمكن تقديمها في المناسبات أيضًا وتناولها بعد تناول الوجبات الرئيسية.
مهلبية جوز الهند بمكونات سهلة
مهلبية جوز الهند
طريقة عمل مهلبية جوز هند بالمكسرات: المكونات:
2ملعقة كبيرة نشا.
2كوب لبن.
نصف كوب جوز هند.
نصف كوب لبن مكثف محلي.
سكر حسب الرغبة.
قشطة اختياري.
طريقة تحضير مهلبية جوز الهند:
وفي إناء يخلط اللبن و جوز الهند والنشا واللبن المكثف البارد و السكر بطريقة جيدة.
ثم ضعيه على النار مع الاستمرارية في التقليب حتي الغليان.
ثم توضع القشطة و قليل من الفانيليا وإطفاء النار.
ثم توضع في أطباق التقديم و تزين بالمكسرات.
طريقة عمل مهلبية بالمانجو: المكونات:
كوب لبن أو ماء.
سكر حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة نشا.
طريقة تحضيرمهلبية المانجو:
يخلط اللبن مع المانجو والسكر والنشا على البارد.
ثم يرفع الأناء من على النار مع الاستمرارية في التقليب حتي الغليان.
ثم تطفئ النار وتوضع قليل من الفانيليا وتوضع في أطباق التقديم وتترك حتى تهدأ.
تزين بشرائح أو مكعبات مانجو وتوضع في الثلاجة.
يمكن تقديمها للأولاد والكبار، تعتبر من الحلوي الخفيفة غيرالمكلفة للوقت والجهد.
مهلبية المانجو
