بدأت جامعة العريش بشمال سيناء إنتاج الأسماك المستزرعة فى أحواض تدريبية وبحثية، ضمن سلسلة مشروعات الجامعة فى مجال الزراعة والإنتاج الحيوانى، وبدأت عملية الحصاد بحوضين من إجمالى 7 أحواض.
ويتم نقل المنتج وبيعه من خلال نقاط توزيع متاحة للمواطنين فى العريش، وتهدف لتوفير المصادر الغذائية وتعزيز الأمن الغذائى.
بينما الهدف البعيد توسيع نطاق الإنتاج وتحقيق الاكتفاء الذاتى فى توفير الأسماك، ويقوم فريق من الخبراء والمتخصصين برعاية مراحل الاستزراع لأسماك بدأت بالبلطى والجمبرى.
الدكتور محمد سالم عميد كلية الاستزراع المائى والمصايد البحرية بجامعة العريش قال إن المشروع يقع على مساحة 5 أفدنة، ويتضمن صوبات للتربية و7 أحواض مفتوحة بمساحة 1000 متر مكعب لكل حوض، بالإضافة إلى مواقع للتفريخ.
الدكتور حسن الدمرداش، رئيس جامعة العريش، قال إن هناك خطة لاستخراج من 500 - 1000 كيلو أسماك أسبوعيا بإجمالى 30 طنا سنويا، وأشار إلى أنها تعد من أجود أنواع الأسماك، كونها تتغذى على مراعى طبيعية تعادل الأسماك المنتجة من بحيرة البردويل، وخلال عامين سيتم توفير احتياجات المحافظة من الأسماك.
وقال إنه تتم إقامة مشاريع صغيرة على الأسماك بإعادة استخدام مياه الصرف المحملة بالأسمدة الطبيعية بحيث تغطى المزارع بالمياه المسمدة.
