ضمت جامعة كفر الشيخ عددا من الكليات، لا توجد فى العديد من الجامعات المصرية، من بينها كلية الثروة السمكية والصايد، وهى الكلية الوحيدة التى تضم مصنعا تدريبيا لتعبئة وتعليب وتغليف الأسماك، إضافة لمصنع أعلاف، وأحواض لتربية الأسماك، إضافة حرص الجامعة، لتأهيل الطلاب لسوق العمل، وتدريبهم من خلال أحواض زراعة الأسماك وتربيتها.
وكلية الثروة السمكية والمصايد تقبل طلاب الثانوية العامة القسم العلمى شعبة علوم، على الالتحاق بكلية علوم الثروة السمكية والمصايد بجامعة كفر الشيخ، ومدة الدراسة بها 4 سنوات، نظرا لما يتمتع به خريجى الكلية من خريج قادر على استيعاب التقنيات الحديثة فى مجال الاستزراع والتصنيع السمكى وزيادة إنتاجية الثروة السمكية كقطاع مهم فى الاقتصاد القومى وتطوير وتنظيم آليات الصيد والحفاظ على البيئة المائية. وكذلك إتاحة الفرصة نحو المساهمة فى امتصاص قدر معين من البطالة بالمجتمع.
قال الدكتور عبد الرازق دسوقى، رئيس جامعة كفر الشيخ، فى ظل التطور العلمى السريع، أصبح من الضرورى أن تهتم الدولة بإنشاء كليات للثروة السمكية لتطوير الإنتاج السمكى وسد حاجة المواطن المصرى من البروتينات الحيوانية النيلية والبحرية بأسعار تتناسب مع المستهلك وذات جودة عالية وخالية من الأمراض والملوثات، والكلية تختص بإعداد خريجين متخصصين فى مراقبة البيئة المائية، وحمايتها من التلوث، ومراقبة وتطوير طرق الصيد بالمصايد الطبيعية فى البحر المتوسط وبحيرة البرلس بالمحافظة، مشيراً إلى أن استخدام التقنيات الحديثة فى تنمية الثروة السمكية سوف يؤدى إلى تضاعف الإنتاج والاستفادة القصوى من الإمكانات المتاحة بالمحافظة.
وأضاف دسوقى، نظرا لتعليمات القيادات السياسية، فأصبحت الحاجة ماسة إلى إنشاء كلية علوم الثروة السمكية والمصايد فى محافظة كفرالشيخ خاصة وبمصر عامة للارتقاء بجودة هذا المنتج وخلوه من الملوثات، ليصل إلى المواصفات العالمية، لتنشيط التصدير وزيادة الدخل القومى. وتقوم الكلية بدور هام لتقديم الخدمات التعليمية والتدريبية والاستشارات للعاملين فى هذا المجال بمحافظة كفرالشيخ والمحافظات المجاورة لزيادة الوعى وتحسين الإنتاج الحالى وسد احتياجاته من الغذاء والصحة وإن إنشاء مثل هذه المعاهد والكليات المتخصصة هو ضرورة قصوى فى مثل هذه الفترة العصيبة لزيادة الإنتاج وأيضا تشغيل الشباب وفتح فرص عمل جديدة فى المجتمع المصرى.
وأكد دسوقى، أن كلية الثروة السمكية تتميز بضمها العديد من البرامج المتعددة، لتدريب وتعليم الطلاب وفق أحدث الأنظمة، إضافة لتدريبهم من خلال المصنع التدريبى وتربية الأسماك فى الاحواض، وتأهيل سوق العمل، والزيارات المتعددة للمواقع المتعددة.
قال الدكتور إبراهيم إبراهيم الهوارى، عميد كلية الثروة السمكية، تعتبر الكلية من الكليات الرائدة والمتميزة على المستوى القومى والوحيدة من نوعها فى الدلتا، وتضم الكلية العديد من البرامج الدراسية لمرحلة البكالوريوس والدراسات العليا ومنها الاستزراع المائى، وتصنيع وحفظ المنتجات المائية، وبيوتكنولوجى الأحياء المائية، وتوفر الكلية العديد من الفرص لإعداد الطلاب لمواجهة سوق العمل والاحتياجات الوطنية إلى مهاراتهم.
وأضاف عميد كلية الثروة السمكية، أن برنامج الاستزراع المائى، هو إعداد أخصائى استزراع مائى له القدرة على التعامل مع الأحياء المائية ابتداء من أول مراحل حياتها كالبيض واليرقات وصولاً إلى الحصول على منتج سمكى عالى الجودة والصفات المرغوبة، مثل: سرعة التمثيل الغذائى وكفاءة التحويل وتحمل الظروف البيئية الصعبة ومقاومة الأمراض وغيرها، وكذلك برنامج تصنيع الأسماك والبيوتكنولوجى، يعد أخصائى فى تصنيع الأسماك والبيوتكنولوجى، وملم بأغلب الطرق الحديثة فى صناعة وتغليف وحفظ المنتجات المائية، ودراسة كيفية الارتقاء بجودة هذه المنتجات.
وأكد الهواى، إضافة إلى الإلمام بفروع العلوم الحديثة والبيوتكنولوجى لزيادة الإنتاج والارتقاء بالمنتج المائى وذلك عن طريق الطرق الحديثة وتحسين الجينات لإنتاج سلالات جديدة ذات معدلات نمو عالية وذات لحوم عالية فى البروتينات والعناصر الهامة لصحة الإنسان أو إنتاج سلالات ذات مقاومة عالية للأمراض والعوامل البيئية التى تسبب فى ضعف الإنتاجية، كل ذلك لتأهيل الطلاب لسوق العمل، وتتفرد كلية علوم الثروة السمكية والمصايد بجامعة كفر الشيخ بأنها تضم العديد من الكيانات التطبيقية والبحثية الهامة الموجهة أساساً لإعداد طالب متميز قادر على مواجهة احتياجات سوق العمل بأحدث المعايير العالمية.
وأضافت الدكتورة أسماء النقرسى، مدرس التغذية بكلية الثروة السمكية وإحدى خريجات البرنامج الرئاسة دفعة اللواء العصار، الكلية قسمين فقسم تصنيع الأسماك واستزراع مائى ومرحلة ما بعد الحصاد، ويتم تدريب الطلاب على المنتجات التمليح والتصنيع بالشكل الصحيح بما يضمن السلامة، والاستزراع السمكى ما بين المزرعة وتربية الأسماك، وبالإضافة لصناعة العلف ويتم استخدام العلف فى المزارع التى بالكلية.
وأكدت النقرشى أن الهدف من إقامة المصنع التعليمى لإعداد وتصنيع المنتجات البحرية، ليمارس الطالب العمل التطبيقى فى تصنيع مختلف أنواع المنتجات البحرية المصنعة، مثل: معلبات الأسماك باختلاف أنواعها، والرنجة المدخنة، ومصنعات الأسماك، مثل السوريمى والمفروم والسجق، ووجبات الأسماك المتكاملة الجاهزة للتقديم، والأنواع المبتكرة من المصنوعات والتى يقوم الطلاب بابتكارها.
وقالت النقرسى،أما مصنع تجهيز وإعداد أعلاف الأسماك يعمل الطالب فى مصنع متكامل لإعداد الأعلاف المخصصة لتغذية الأسماك باختلاف أنواعها ومراحلها العمرية، ويبدأ الطالب من اختيار المواد الخام الداخلة فى تصنيع العلف ونسبها، ومحتواها الغذائى مرورا بالعمل الفعلى لتجهيز وطحن ومزج هذه المكونات طبقا للهدف المرغوب منها، ووصولا لإنتاج حبيبات العلف النهائية القابلة للتسويق والاستخدام فى المزارع السمكية.
الهدف من إنشاء كلية الثروة السمكية
قال الدكتور إبراهيم الهوارى، عميد كلية الثروة السمكية والمصائد، تهدف الكلية إلى تنمية مصادر الثروة السمكية والإشراف على تنفيذ قوانين الصيد، وإجراء البحوث والدراسات الخاصة بزيادة الإنتاج وخفض التكاليف، وإقامة المشروعات التجريبية والنموذجية ووضع خطط وبرامج التدريب، وتنظيم استغلال مناطق الصيد والمرابى والمزارع السمكية وتأجير المسطحات المائية لإقامة المزارع السمكية، وتخطيط مشروعات الثروة السمكية والتصنيع السمكى وتنفيذ ما تطلبه المحافظة من هذه المشروعات، والعمل على تطوير حرف الصيد ونشر الميكنة وأساليب الصيد الحديثة.
مجالات العمل لخريجى كلية الثروة السمكية
تعددت مجالات العمل لخريجى كلية الثروة السمكية والمصايد بكفر الشيخ، منها مجال المزارع السمكية وتكنولوجيا الاستزراع المائى، بإنشاء وإدارة المزارع والمفرخات لكائنات المياه العذبة والمالحة (الأسماك- الجمبرى – الرخويات)، والعمل والتطوير فى مجال الاستزراع والتفريخ البحرى (الطحالب والكائنات الدقيقة والبلانكتون والأسماك والجمبري)، إضافة للعمل فى مجال المراقبة البيئية والسلامة البحرية، كمراقب بيئى ومفتش بحرى على سفن الصيد وسلامة البيئة وحمايتها، إضافة لمجالات البيئة البحرية (حمايتها من التلوث - الحياة البحرية المهددة بالانقراض – الأسماك الخطرة)، إضافة للعمل فى مجال المحميات الطبيعية وإدارة الموانئ البحرية، خبير بمصلحة العدل فى مجال البيئة البحرية، بالإضافة لمجال تصنيع الأسماك والقشريات والبيوتكنولوجى، العمل فى مصانع إعداد وتغليف المنتجات البحرية، مصانع تدخين وتعليب وتجميد الأسماك وإعداد شرائح فيليه الأسماك، ومراقب جودة وأغذية فى مصانع تغليف وتعبئة وتصنيع المنتجات البحرية، إضافة لمجالات البحث العلمى وبنوك الجينات لتحسين جودة المنتجات البحرية.
الخدمات التى تقدمها الكلية
إعداد الكوادر العلمية فى شتى المجالات التطبيقية فى علوم البحار والمصائد لاستثمار الثروات البحرية، القيام بالأبحاث البحرية الأساسية والتطبيقية الرامية لتنمية الموارد البحرية المتجددة، تأهيل الطالب، تأهيلاً علمياً جيداً لدراسة البيئة البحرية ومشكلاتها، والاستخدام الرشيد لمواردها ووضع السبل الكفيلة لحمايتها، إضافة إلى النهوض بشتى طرق الصيد والاستزراع السمكى فى محافظة كفر الشيخ والمحافظات الأخرى.
كما تقدم الكلية خدمات متعددة منها إدخال أنواع جديدة من الأسماك والقشريات إلى مجالات الاستزراع والتفريخ وبالتالى النهوض والإكثار من المنتجات البحرية لتنمية السوق المصرى وتنشيط التصدير، وتقديم الخدمة والمشورة للمصالح والمؤسسات والشركات العامة والخاصة التى تهتم باستغلال المصادر الطبيعية البحرية الحية وغير الحية بهدف تشجيع الاستثمار البحرى، والعمل على تشجيع الطلاب لدراسة علوم البحار وتوسيع دائرة معرفتهم بالمواد ذات الصلة المرتبطة بالتنمية مع تأهيل البارزين منهم لنيل درجات عليا.
كما تعمل الكلية على بث الثقافة والوعى البيئى بين شتى قطاعات المجتمع وإنشاء المتاحف والمجموعات المرجعية للأحياء البحرية وجمع البيانات العلمية وبرمجتها ونشرها، وفتح مجالات تدريبية لإعداد الكوادر الفنية والتقنية اللازمة للمساهمة فى برامج التنمية البحرية والاستزراع والتفريخ والتصنيع، والسعى لإقامة علاقات مع الجامعات والمنظمات ومراكز البحوث وعقد الندوات والمؤتمرات العلمية على المستوى الوطنى والإقليمى والعالمى، وتشجيع البحث العلمى بأقسام الكلية المختلفة وفيما بينها وبين المعاهد العلمية القومية والعالمية، ويساهم فى التقدم التكنولوجى والازدهار الاقتصادى.
احواض تربية الاسماك بكلية الثروة السمكية
أحواض سمكية بلية الثروة السمكية
اسماك متعددة بالاحواض
تنوع الاسماك بالاحواض
جانب من مصنع الاعلاف
رئيس جامعة كفر الشيخ والطلاب
عميد كلية الثروة السمكية وعدد من الطلاب
مصنع الأعلاف بكلية الثروة السمكية
معمل تحليل أعلاف الأسماك بكلية علوم الثروه السمكيه جامعة كفرالشيخ
معمل كلية الذكاء الاصطناعي
