أكدت الدكتورة مروة الطويل اخصائية التغذية العلاجية والرياضية، أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم والمعدة والقولون عليهم تجنب تناول الخضروات بكثرة ولكن بشكل عام الخضروات مفيدة جدا بدخولها لجسم الإنسان.
وأوضحت الدكتورة مروة الطويل، خلال لقاء ببرنامج "السفيرة عزيزة"، المذاع على قناة دي إم سي، أن الألياف تنقسم لنوعين واحد قابل للذوبان وآخر غير قبل للذوبان، قائلة: "الألياف الغير قابلة للذوبان تعالج الامساك وفيها ألياف عالية جدا زي الخص والجرجير والبروكلي"، موضحة أن هذه الألياف غير قابلة للذوبان وتستمر في المعدة فترة اطول.
وتابعت: "كل الالياف كويسة ولكن الجسم أحيانا يكون مش متعود ندخل كم كبير من الألياف مرة واحدة ويفضل نأخذ بكميات ألياف أقل قابلة للذوبان تقسم على مدار اليوم".
