يعد نبات البنجر من المحاصيل الأساسية التى يتم زراعتها فى العديد من مراكز المحافظة ، وذلك نظرا لأنه يوفر السكر ، وتعد مراكز قويسنا بركة السبع ، تلا من أهم المراكز التى تحرص على زراعتها كل عام ، بالإضافة إلى أنه يوفر للفلاح مبالغ مالية كبيرة ، ولايحتاج إلى جهد مثل باقى الزراعات .
ويقول عبده خضر مزارع ومقيم بإحدى قرى مركز بركة السبع بمحافظة المنوفية،أن زراعة محصول البنجر يعد من المحاصيل العامة والموفره للفلاح فى المجهود والمصاريف، حيث أن الفدان فى محصول البنجر يحقق إنتاجية عاليه جدا خاصة أن الفدان ينتج من 25الى 30 طن فى العروسه الواحده ، ويوفر للفلاح مبلغ كبير خاصة أنه يتم بيعه للشركات التى يتم التعاقد معهم أو البيع الحر للشركات
ويضيف خضر ، أن محصول البنجر يتم زراعتها فى الأراضى الزراعيه العادية التى لاتحتاج الى خصوبة كبيرة فى التربة، نظرا محصول القمح يتم زراعتها فى أى أرضى زراعيه خاصة ولو كانت تربه بها نسبة أملاح .
ويقول محمود رجب مزارع ومقيم بإحدى قرى مركز بركة السبع بمحافظة المنوفية، نقوم بزراعة محصول البنجر منذ عدة سنوات ، لانه محصول جيد ويحقق ارباح مثيرة للفلاح ، ولكنه يحتاج إلى وقت كبير فى الزراعة، لأن العروة تحتاج إلى وقت من 5 إلى 6 شهور فى الأرض الزراعية.
ويوضح رجب ، أن محصول البنجر من المحاصيل التى لاتحتاج الى أرض عالية الخصوبة ، ويحقق إنتاجية عالية جدا للفدان تبلغ من 25 طن إلى 30 طن للفدان ، مع العلم أنه لايحتاج إلى مجهود كبيرة مثل باقى الزراعات ولكنه يستمر فى الارض لمدة 6 أشهر .
ويضيف المزارع أن أفضل موعد لزراعة محصول البنجر يبدأ في شهر سبتمبر من كل عام وقد يقوم البعض للزراعة في أغسطس الحصول على علاوة تبكير ، زيادة في نسبة السكر ، وحمايته من الآفات و الأمراض الفطرية ومن أهمها عفن الجذور وموت البادرات التبقع السركسبوري في مراحل مبكرة، ضمان عدم التأخير في التقليع لعدم إزدحام مصانع البنجر ، السرعة في إخلاء الأرض وزراعة عروة مبكرة من المحصول الصيفي .
ويشير محمود السيد مزارع ومقيم بإحدى قرى مركز بركة السبع بمحافظة المنوفية ، أن محصول البنجر يتم زراعتها عن طريق التعاقد مع شركات كبرى ، توفر لنا أجود أنواع التقاوى ، بالإضافة إلى التعاقد على المحصول عقب الحصاد ، والمتابعة الجيدة والدورية منهم المحصول طوال وقت العروة .
ويؤكد ، أن محصول البنجر من المحاصيل التى لاتحتاج الى مجهود كبير مثل باقى الزراعات ، ولاتحتاج إلى رى كثيرة لأنه يجب تعطيش المحصول لتحقيق لاعلى إنتاجية للفدان ، وتحظى بإهتمام كبير من مديرية الزراعة بمحافظة المنوفية ، لمتابعة المحصول أول بأول ، لتحقيق أعلى إنتاجية للفدان .
ومن جانبه أكد المهندس ناصر أبو طالب وكيل وزارة الزراعة بمحافظة المنوفية ، فى تصريحات خاصة " لليوم السابع "، أن إجمالى المساحة المنزرعة لمحصول البنجر هذا مايقرب 1500 فدان على مستوى مراكز محافظة المنوفية.
وأضاف وكيل وزارة الزراعة بمحافظة المنوفية ، أن نقدم كافة الدعم للمزارعين فى كافة الزراعات على مستوى المحافظة ، عن طريق المتابعة الإرشادية ، وتوفير الأسمدة المدعمه من قبل وزارة الزراعة بأسعار مخفضة ، حيث يتم توفير من 3 إلى 4 شماير للفدان لتحقيق إنتاجية عالية جدا .
وأشار وكيل الوزارة ، إلى أن متوسط الانتاجية من 25 إلى ،30 طن للفدان، وإستمراره في الارض من ١٨٠ - ٢٠٠يوم ، ويعد انسب الأوقات لزراعة المحصول شهر سبتمبر.
أثناء العمل فى محصول البنجر
البنجر
البنجر منور فى غيطان المنوفية
حلاوة محصول البنجر
روعة محصول البنجر
محصول البنجر
