يحرص محبو الساحرة المستديرة اليوم على مشاهدة مباراة نادى الزمالك مع نظيره الأهلى فى مواجهة حاسمة، اليوم فى تمام الساعة الثامنة مساء، بنهائى السوبر المحلى، والذى يقام بالإمارات على ملعب محمد بن زايد.
ويفضل البعض مشاهدة مباراة نادى الأهلى مع الزمالك فى المنزل مع أفراد العائلة، مع تناول وجبات غذائية خفيفة أثناء مشاهدة المباراة الحاسمة، ولهذا نستعرض فى هذا التقرير وجبات غذائية خفيفة يمكن تحضيرها بسهولة، وفقاً لما ذكره موقع delish.
قبل مباراة الأهلى والزمالك.. 3 وجبات غذائية خفيفة الحمص المقرمش
مكونات الحمص المقرمش
1 علبة حمص مغسولة ومصفّاة .
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز .
2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
قشر الليمون المبشور ناعماً للتقديم.
حمص
طريقة عمل الحمص المقرمش
جففي حبات الحمص جيدًا باستخدام المناشف الورقية، وفي وعاء متوسط الحجم، اخلطي الحمص والزيت ومسحوق الفلفل الحار والملح، ثم انقلي خليط الحمص إلى سلة المقلاة الهوائية، واكشطي الوعاء للتخلص من كل الزيت.
واطهيه على درجة حرارة 370 درجة فهرنهايت حتى يصبح مقرمشًا وذا لون بني ذهبي، لمدة تتراوح بين 10 و14 دقيقة.
قدمى صحن الحمص دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة، ورشى فوقه قشر الليمون.
وجبة سوشى الخيار
مكونات سوشى الخيار
2 خيار متوسط الحجم، مقسم إلى نصفين.
1/4 أفوكادو، مقطع إلى شرائح رقيقة.
1/2 الفلفل الأحمر الحلو، منزوع البذور و مقطع إلى شرائح رقيقة.
1/2 فلفل أصفر حلو، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة.
2 جزر صغير، مقطع إلى شرائح رفيعة.
1/3 جرام مايونيز.
1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا.
سوشى الخيار
طريقة عمل سوشى الخيار
استخدمى ملعقة صغيرة، وقومى بإزالة البذور من وسط الخيار حتى تصبح جوفاء، ثم اضغطى على الأفوكادو وفي منتصف الخيار، باستخدام سكين الزبدة، واضغطي على الخيار من الداخل، وضعي الفلفل الحلو والجزر على الجانبين حتى يمتلئ الخيار، وفي وعاء صغير، اخفقي المايونيز وصلصة الصويا حتى تمتزج جيدًا.
وقومي بتقطيع شرائح الخيار إلى قطع سمكها بوصة واحدة ورتبيها في طبق. قدميها مع الصلصة.
كرات الشوفان
مكونات كرات الشوفان:
1/2 جرام زبدة اللوز.
1/2 جرام الشوفان .
1/2 جرام الكاجو الخام غير المحمص.
1/4 جرام زيت جوز الهند.
1 1/2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا النقي.
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة مقسمة.
1/2 ملعقة صغيرة ملح الكوشر، وأكثر من ذلك.
2 ملعقة كبيرة من دقيق جوز الهند.
2 ملعقة كبيرة. سكر جوز الهند.
طريقة عمل كرات الشوفان:
اخلطي التمر، والزبدة، والشوفان، والكاجو، والزيت، والفانيليا، و ملعقة ونصف من القرفة، و1/2 ملعقة صغيرة من الملح حتى تمتزج المكونات وتتشكل عجينة لزجة، وذلك في خلال مدة تتراوح من 1 إلى 2 دقيقة.
وقومي بتغطية صينية الخبز بورق الزبدة، و باستخدام ملعقة بسكويت سعة 1 و 1/2 ملعقة كبيرة أو ملعقة قياس كبيرة، اغرفي الخليط ولفيه على شكل كرات. (إذا كان الخليط لزجًا جدًا بحيث يصعب التعامل معه، ضعيه في الثلاجة حتى يصبح ثابتًا بدرجة كافية للتدحرج). ورتبي الكرات على صينية الخبز المجهزة.
وفي وعاء متوسط الحجم، امزجي الدقيق وسكر جوز الهند وقليل من الملح ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المتبقية و اغمسي الكرات في خليط الدقيق وأعيديها إلى صينية الخبز و ضعيها في الثلاجة حتى تبرد، لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم قدميها لأفراد الأسرة.
كرات الشوفان
