حصاد النباتات الطبية والعطرية وعملية الجمع تعتبر من أهم العمليات الزراعية التي تؤثر على المحصول وعلى محتواه من المواد الفعالة وهناك دراسات كثيرة أوضحت أهمية اختيار الميعاد و الوقت المناسب من النهار الذي يتم فيه الحصاد بحيث تكون المادة الفعالة بمكوناتها أعلى ما يمكن .
وفى التقرير التالى نتعرف على أهم النقاط التى يجب مراعاتها في عملية حصاد النباتات الطبية والعطرية:
1 – إجراء عملية حصاد النباتات الطبية والعطرية في الميعاد المناسب حسب كل محصول .
2– جمع نورات البابونج في المرحلة المناسبة للجمع عندما تكون الأزهار الشعاعية البيضاء في وضع أفقي موازي لسطح الأرض.
3– الياسمين تجمع الأزهار النصف متفتحة.
4– قرط العتر عندما تصل النباتات الى مرحلة تمام الإزهار "أكثر من 50٪ إزهار" وذلك يناسب ميعاد القرطه "الحشة" الأولى أما الثانية فيتحدد ميعادها عند نضج المحصول ويعرف ذلك بإصفرار الأوراق السفلي.
5– النعناع الفلفلي يراعي حصاده 3 مرات في العام "قرطات" وتواكب القرطة الثانية مرحلة الازهار .
