أستاذ القلب حازم خميس فى حوار لـ"اليوم السابع".. الحلويات والنشويات سبب الإصابة بالكوليسترول.. الوفاة المفاجئة ظاهرة قديمة.. متلازمة القلب المكسور لا تنطبق على أحمد رفعت.. الفول والبيض أفضل الأطعمة للأطفال

** التدخين والسمن الصناعي أخطر العادات عند المصريين 

** 46 % نسبة وفيات المصريين بسبب أمراض القلب

**بعض الرياضيين يتعرضون لمضاعفات الموت المفاجئ في الملاعب

** تجنبوا الدهون المشبعة والطبخ بالزيت أو السمن النباتى

** الزبادى والجزر والموز والخيار والطماطم مفيدة لصحة القلب عند الأطفال

كشف الدكتور حازم خميس أستاذ القلب بمعهد القلب القومى والمشرف العام على أقسام القلب في الهيئة العامة للرعاية الصحية، عن آخر الاحصائيات المتعلقة بأمراض القلب في مصر موضحا أن نسب الوفيات في المصريين بسبب أمراض القلب يمثل 46%.

وبين أن 58% من المصريين فوق 18 سنة يعانون من ارتفاع في ضغط الدم ، والذى يؤثر على القلب، و 18% من المصريين فوق 35 سنة يعانون من هبوط في عضلة القلب.

وأوضح أن جميع هذه الأمراض يمكن الوقاية منها أو تحسنها من خلال التعليمات الطبية المستمرة، مضيفا أن أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفيات في العالم ، وهى أهم سبب للوفيات في مصر.

وكشف أن الأمراض القلبية التي تصيب المصريين أهمها جلطات القلب وقصور الدورة الدموية للقلب، وهبوط عضلة القلب، وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول في الدم، مؤكدا أن هذه الأمراض تعتبر أهم الأمراض الرئيسية التي يعانى منها المصريين.

هل إصابة المصريين بأمراض القلب سببها الأكل الغير صحى؟

أكد الدكتور حازم خميس، أن حياة المصريين تغيرت تماما وطبيعة شغلهم وطبيعة عدم ممارستهم للرياضة وطبيعة سهرهم، موضحا، إن المصريين من أكثر دول العالم في السمنة، ومن أكثر دول العالم في ارتفاع ضغط الدم، والمصريين من أكثر دول العالم في تناول الأطعمة المليئة بالملح واستخدام ملح الطعام، وهو من أكثر العوامل الخطيرة على الشرايين وعلى عضلة القلب، وعلى المخ، حيث أن الملح أحد السموم البيضاء والسكر أيضا، أما السموم الصفراء فهى الدهون والكوليسترول، محذرا المصريين من الطبخ بالسمن الصناعى أو الدهون، مضيفا" إذا كان من الضرورى تناوله لا يتم وضعها على النار يفضل وضعها على الطعام بدون أن يتم وضعها على النار وقليل جدا منها .

وقال، إن أخطر الأطعمة التي تؤثر على الكوليسترول تأتى من الحلويات والنشويات وليس من اللحوم ، كما كان يعتقد موضحا أن الخطورة على الشرايين تأتى من الحلويات والنشويات وليس اللحوم.

وأضاف، إن بعض الرياضيين قد يتعرضون لمضاعفات الموت المفاجئ في الملاعب، ولذلك هناك تخصص مهم وهو تخصص قلب الرياضيين، والذى يهتم بفحص اى شاب أو طفل يمارس الرياضة لمنع التعرض لمضاعفات أو الموت المفاجئ أثناء ممارسة الرياضة، لذلك لابد للأب والأم عدم السماح للأبن أو البنت من اللعب إلا بعد عمل فحص القلب الرياضى موضحا،  إن الوقاية خير من العلاج حيث إنه عند ممارسة أى رياضة تنفسية لابد من عمل فحص رياضى.

ما سبب سقوط اللاعب فجأة فى الملاعب أو توقف القلب فى الملعب؟

وأضاف الدكتور حازم خميس، إنه اذا تم فحص قلب الرياضيين فإنه يمكن تشخيص 90% إلى 95% من الأمراض التي تؤدى إلى توقف القلب في الملاعب، موضحا، إن 5% من الحالات لا تستطيع الأبحاث تشخيصها عندما تكون مصابة بخلل في كهربية البطين الأيسر، فلا يمكن لأحد أن يكتشفها إلا بعد حدوث توقف القلب في الملاعب.

ما تفسيرك الطبى لحالة اللاعب أحمد رفعت باعتبارك من قام باسعافه بعد سقطه بالملعب؟

ويفسر سبب وفاة اللاعب أحمد رفعت قائلا: إن قلبه توقف في الملعب وأخذ صدمات كهربائية في الإسكندرية ثم عندما حدث هبوط في وظائف الكلى تم وضعه على جهاز تنفس صناعى وتم نقله الى مستشفى وادى النيل وقمنا بعمل قسطرة قلبية واتضح إن هناك انسداد في الشريان التاجى المحورى، وعملنا له فحص جينى تبين إنه يعانى من جين يؤدى الى حدوث جلطات القلب المبكرة وتصلب الشرايين المبكر، وتم تركيب دعامة في الشريان المغلق وخرج من المستشفى بعد تحسن حالته، ولكن قدر الله أن يتوقف قلبه في المنزل و لم يستطع أحد ان يقوم بعمل انعاش قلبى له وتوفى .

وقال، إن هناك شروط تنطبق على متلازمة القلب المكسورأو القلب الحزين، لا تنطبق على حالة اللاعب أحمد رفعت، موضحا إن "الزعل" والحزن كانت عوامل مساعدة في اصابتة بالجلطات، موضحا، إنه يمكن أن يكون الشخص لديه استعداد جينى ويتعرض للتوتر والقلق وبالتالي يؤدى ذلك إلى تبكير ظهور الأزمة.

هل التوتر يؤثر على القلب ويساوى تناول الأطعمة غير الصحية الضارة ؟

حذر الدكتور حازم خميس أستاذ القلب بمعهد القلب القومى والمشرف العام على أقسام القلب بهيئة الرعاية الصحية، من التوتر حيث يعتبر من أخطر العوامل التي تؤثر على صحة القلب، و يتسبب في الحاق الضرر بالقلب مثل: ارتفاع ضغط الدم، وزيادة ضربات القلب، يعرضك للأزمات القلبية، التعرض لمتلازمة القلب المكسورأو القلب الحزين.

وأوضح أن التعرض لضغط نفسى عصبى يؤدى الى هبوط عضلة القلب وانشقاق في الشريان الأورطى والتاثير على عضلة القلب نفسها وقد يودى بالحياة نفسها.

وينصح المصريين باتباع النصائح التالية:

أولا : تناول الأكل الصحى الملىء الخضروات والمياة

ثانيا: تجنب الدهون المشبعة وعدم الطبخ بالزيت أو السمن النباتى

ثالثا: ممارسة الرياضة على الأقل رياضة المشى.

رابعا: البعد عن التدخين نهائيا

ولابد من توعية المصريين بمخاطر أمراض القلب واتباع الإجراءات اللازمة لمنع الازمات القلبية من خلال تغيير نمط الحياة، موضحا ان الذى يعانى من السمنة لابد من خفض وزنه، والمدخن يقلع عن التدخين بكل أنواعه لأنه منتشر بكثرة حاليا وسط المصريين، وضبط الكوليسترول والضغط والسكرى وضبط الدهون وممارسة الرياضة، وتجنب الوجبات السريعة.

وقال، لذلك يصاب المصريين بتصلب الشرايين المبكر والذى يصيب الشباب في سن صغير من 20  و30 و40 سنة، موضحا، إن 90% من أسباب تصلب الشرايين من الأكل، ونوعية نمط الحياة من التعرض للتوتر النفسى والعصبى والضغوط النفسية والعصبية للمصريين كل هذا أدى الى زيادة حدوث الأزمات القلبية في الكبار والصغار.

وأضاف، إنه لابد أن نتذكر رقم 5000 وهو حاصل ضرب سنك في الكوليسترول الضار قليل الكثافة، وإذا وصل الى رقم 5000 فهذا يعنى أنك وصلت إلى مرحلة تصلب الشرايين، لانه لابد أن يكون أقل من 5000.

ما هو تفسيرك للموت المفاجئ للشباب ؟

وقال خميس، إن الموت المفاجئ للشباب موجود، ولكن تطور الأبحاث الأخيرة أظهر سبب الوفاة المفاجئة، وسمعنا كثيرا عن الأشخاص الذين ناموا ولم يستيقظوا وتوفوا فجاة، ولكن لم يكن هناك تطور في أبحاث القلب، ولكن السوشيال ميديا تظهر كل شئ والمباريات تذاع وكل حاجة تظهرعلى الهواء مباشرة وبدأ الناس يرون اللاعبين يتوفون في الملاعب ولكن الوفاة المفاجئة في الشباب ظاهرة قديمة وكانت تحدث.

هل إصابة المصريين بأمراض القلب سببها الأكل غير الصحى؟

أكد الدكتور حازم خميس، إن حياة المصريين تغيرت تماما وطبيعة شغلهم وطبيعة عدم ممارستهم للرياضة وطبيعة سهرهم، موضحا، إن المصريين من أكثر دول العالم في السمنة، ومن أكثر دول العالم في ارتفاع ضغط الدم، والمصريين من أكثر دول العالم في تناول الأطعمة المليئة بالملح واستخدام ملح الطعام، وهو من أكثر العوامل الخطيرة على الشرايين وعلى عضلة القلب، وعلى المخ، حيث أن الملح احد السموم البيضاء والسكر أيضا، أما السموم الصفراء فهى الدهون والكوليسترول، محذرا المصريين من الطبخ بالسمن الصناعى أو الدهون.

ما هو رأيك في الشيكولاتة وما علاقتها بصحة القلب؟

أكد الدكتور حازم خميس إن أفضل شئ لصحة القلب هي الأطعمة الطبيعية أى يمكن تناول الكاكاو بدلا من الشيكولاتة المليئة بالسكر والدهون، وكل ما هو طبيعى مفيد لصحة القلب مثل الفاكهة والخضروات والمياه، مؤكدا إن كل ما هو طبيعى مفيد للصحة، ومفيد لصحة القلب، وكل ما هو محفوظ له مخاطر المشروبات يتم حفظها في الصوديوم، وكل ما هو محفوظ يكون محفوظ في الملح والملح ضار بالقلب والشرايين .

هل هناك خطورة من ساندوتشات اللانشون أو اللحوم المصنعة على قلب الأطفال؟

أكد الدكتور حازم خميس، إن كل ما هو مصنع ضار لأنه يزيد من الدهون والكوليسترول وكل هذه الأطعمة وكلها كوليسترول ودهون ، موضحا أنه يجب تناول الطفل البيض المسلوق، أو علبة زبادى والجزر والموز والخيار والطماطم، محذرا من تناول المقرمشات والبطاطس المقلية المعباة لأنها تزيد من الوزن وتؤدى إلى زيادة الدهون والكوليسترول وتزيد من الضغط وتسبب السمنة .