تمل السيدات من الطرق التقليدية في تحضير الطعام وتسعى دائمًا للبحث عن طرق مختلفة لإعداد الوجبات اليومية لأسرتها، وفى السطور التالية نقدم طريقة عمل طاجن الفريك بالخضار على طريقة الشيف ساندرا مكاوى التى تقدم برنامج بالهنا والشفا على قناة سفرة.
طريقة عمل طاجن الفريك بالخضار
المقادير
2 كوب فريك منقوع.
1 كوب بصل أحمر مفروم.
1 كوب جزر مبشور.
1 كوب فلفل ألوان.
1 كوب بسلة بالجزر.
1 كوب فاصوليا خضراء.
1 كوب طماطم مكعبات.
رشة قرفة.
زيت زيتون.
3 ملعقة كبيرة صلصة.
بهارات.
ملح.
فلفل.
مرقة.
طريقة تحضير طاجن فريك بالخضار
- يشوح البصل مع الفريك ويتبل بالملح والتوابل.
- تضاف الصلصة مع الطماطم وباقي الخضار.
- في طاجن يضاف خليط الفريك بالخضار مع المرقة ويطهى بالفرن ويقدم لأفراد الأسرة.
طاجن الفريك بالخضار
