مع اقترابنا من إتمام 10 أيام من رمضان نحتاج إلى بعض التجديد في مائدة السحور، وقد يمل البعض من تناول الفول بشكل يومي ولكننا لا نزال بحاجة إلى وجبة سحور مشبعة وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة، خاصة مع تزايد وقت الصوم فوفقًا لإمساكية شهر رمضان تصل مدة ساعات الصوم يوم 9 رمضان إلى 13 ساعة و 33 دقيقة، وموعد السحور 2:13 صباحًا، أما الفجر فيؤذن في 4:33 فجرًا.
ومن أجل كسر الروتين والتجديد يمكن تحضير حواوشي البيض والخضار في سحور يوم 9 رمضان وهو من الأكلات السهلة والمشبعة، ويمكن تناولها مع السلطة الخضراء فتعرفي على طريقة تحضير حواوشي البيض والخضار من الشيف مي صيام.
طريقة تحضير حواوشي البيض والخضار
المكونات
رغيف عيش بلدي
بيضتين
فلفل أسود
ملح
فلفل رومي مقطع صغيراً
جزر مبشور
فلفل ألوان
نوع من الجبن المفضل، حسب الرغبة
زيتون مخلل
طريقة التحضير
في البداية نخلط البيض مع الفلفل الأسود والملح ثم نضيف جميع الخضراوات مع الجبن والزيتون
نصنع فتحة صغيرة في رغيف العيش لنتمكن من وضع الخليط فيه
نسخن مقلاة على نار متوسطة ونضيف ملعقة سمن لدهن الرغيف
نضع الخليط داخل الرغيف ونضعه في المقلاة على نار هادئة، ونقوم بتغطيته حتى يحصل على اللون الذهبي
يقدم ساخنًا مع سلطة الزبادي او السلطة الخضراء، ويفضل إضافة بعض العصائر الطبيعية على مائدة السحور.
