أجرى تليفزيون اليوم السابع بثا مباشرا من داخل سوق الإسماعيلية الجديد للأسماك فى طريق البلاجات، ورصد البث أكبر سمكة لوت فى سوق الإسماعيلية الجديد للاسماك وزنها 15 كيلو وتم بيعها ب3 آلاف جنيه أثناء عرض اللايف .
كما رصد البث وجود كميات كبيرة من سمك اللوت لدى التجار تراوحت اوزانها من 5 كيلو للسمكة الواحدة إلى 22 كيلو لأكبر سمكة وتم اصطياد هذه الاسماك من قناة السويس بمعرفة الصيادين.
وقال تاجر السمك هانى محمد أن اسماك اللوت من الأسماك المفضلة لاهالى منطقة القناة وخاصة الإسماعيلية حيث يتم عمل فيليه من اسماك اللوت والشوربة وكل أنواع وطرق الطهى المختلفة.
وأضاف بأن هناك أوزان مختلفة من اسماك اللوت مضيفا أن الاحجام الكبيرة بيتم بيعها للمطاعم لعرضها بالمطعم والطهى منها، مشيرا أن بعض العزومات تحتاج أوزان معينة من اللوت بداء من وزن الكيلو ونصف وحتى وزن ال5 كيلو.
سوق الاسماعيلية للاسماك
